阿胶菜谱：阿胶炖鸽子

食材：

鸽子1只

阿胶1.5—2片（我用的是磨成粉的东阿阿胶）

红枣11颗

杞子适量

盐少量

清水适量

做法

1、所有材料准备齐全。

2、鸽子洗净，砍块。

3、放入洗净红枣、杞子及阿胶(成块阿胶掰成小块）。

4、将适量清水加入炖盅，以没过所有材料为宜。

5、盖上炖盅盖子，放入电饭锅中蒸制2小时以上。

6、炖好后加入少量盐，即可食用。

7、最后成品。

营养价值

补血补气，温补肾阳，皮肤红润有光泽