阿胶是滋补佳品，补血圣药，可用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调。面色枯黄、没有血色的女性一般血虚，食用阿胶很适合。
但是，女性在每月的大姨妈期间服食阿胶是大有讲究的，且听小编讲解。
月经期间不建议吃阿胶
月经期间不能着凉，这是对的。但很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶，其实这是错的。
这是因为阿胶除有补血作用外，也有止血作用，女性月经期间服用阿胶，会产生月经的波动，出现月经量减少、月经排不干净等情况，因此，女性在月经期间不建议服食阿胶。
女性经期如何吃阿胶呢？
专家认为：
女性经前容易烦躁、忧郁、紧张，此时饮食宜顺气、疏肝，不适合进补；
行经期间，女性容易腰酸、腹胀、疲倦，应选择易消化、理气的食物，禁吃饮生冷之物；
月经停后，女性由于经期流失经血、铁质等较多，需要滋阴养血，补充之前流失的气血，所以宜多吃富含铁、钙、蛋白质的补血食物，比如阿胶、红枣等。
实践证明，月经过后一星期是女性补血的黄金期，这个时段，血虚、贫血的女性吃阿胶补血的效果最好。
阿胶食谱
阿胶羹
【配方】阿胶250克，黄酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克
【做法】取阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天，至泡软。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。
阿胶蛋汤
【做法】
1、阿胶10克、鸡蛋1个，精盐适量。
2、将阿胶捣碎，研成细末，放入砂锅，加适量水，中火加热。
3、待阿胶完全烊化后，调入搅打均匀的鸡蛋，边煮沸边搅拌成鸡蛋汤，加入少许精盐，如此便成了“阿胶蛋汤”。
阿胶蛋汤可以健脑益智、养心安神、补血、滋阴润燥，适宜经后调养食用。
阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内，加水适量及阿胶粉6ｇ。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等。
