阿胶作为我们日常生活中比较昂贵的消费品，相信大家对阿胶都非常非常的熟悉，可是我相信大家同样对阿胶的食用同样存在很多的疑惑，比如什么时候不能吃，应该怎样吃……
阿胶，为马科动物驴的干燥皮或者鲜皮经捣煮，浓缩而成的固体胶。主要产于山东、浙江等地。其中尤以山东东阿县的产品最出名。阿胶属于补虚药，常用于滋阴补血，润燥，止血。
阿胶怎么吃？
一、可以吃一些市面上的阿胶糕，阿胶红枣，芝麻阿胶条等，这些平时可以当零食吃。
二、阿胶蛋花汤。红枣掰开与阿胶一起进锅，阿胶完全融化之后加冰糖，冰糖融化之后打鸡蛋进去煮至蛋花沸腾即可食用。
三、阿胶瘦肉乌鸡汤。乌鸡斩块过热水之后，将乌鸡，阿胶，红枣，桂圆，姜片，瘦肉一并放进炖盅，加水炖两个小时左右加盐即可食用。
阿胶的食用注意事项
一、刚制成的阿胶不宜食用，因为带有“火毒”，吃了很容易出现上火的现象。
二、因为阿胶性滋腻，脾胃不好的人群应该谨慎食用，如果要食用也应该佐以调理脾胃的食材，帮助消化吸收。另外，便溏者也应该慎用。
三、月经期间禁止食用阿胶，应在月经后再食用。
现在市面上出现有一种用猪皮熬制成的新阿胶，功效与阿胶相似。大家在购买的时候一定要认真询问清楚年份，组成，价格等等。
阿胶是女人补气血的佳品，但你知道阿胶怎么吃才更健康
