我们都知道，阿胶最主要的功效或者说最主要的作用就是补血。原因是因为，它可以促进红细胞和血红细胞的生长。并且，从阿胶的营养角度来看，它主要含有胶原蛋白。除了可以提高食用者的机体免疫力之外，也有很多女性会通过食用阿胶来美容养颜。不过你们是否知道，阿胶也被称之为驴皮胶，那么为什么阿胶只能用驴皮熬制，而不能用其它动物的皮呢?
其实，早在唐朝时期，牛皮和驴皮都是用来熬制阿胶的主要原材料。但是，到了后期，因为牛的用途作多，像耕作这些，所以，大家逐渐对牛更加重视。再后来，熬制阿胶的原材料也就逐渐变成了驴皮。这也就是为什么，后来很多医学记载阿胶只能使驴皮的主要原因。
其实，驴皮和其它动物的皮还是有一定区别的。因为，驴皮本身具有收敛的功效，所以，当我们食用驴皮所熬制的阿胶，才能达到补血滋补的功效。但，如果使用其实动物皮来熬制阿胶，像猪皮之类的，是没有这些功效了。即便是使用和驴皮同属科的动物皮，马皮、骡子皮这些也是不行的，因为，在熬制过程中有些问题便可以体现出来，根本用不了。
若是，某些厂商想赚黑心钱，强行使用其它动物皮来制作阿胶，人们食用了这些阿胶，不仅起不到补血益气，美容养颜的功效，还会对身体造成伤害。当然，一定没有哪个厂商会这么做，一旦出现问题不但得不偿失，后果也是非常的惨的。
