俗话说：“秋冬进补，来年打虎！”进入冬季，早晚寒气越来越重，正是给身体“进补”的大好时节。中医古籍《内经》也说：“春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也，人亦应之。”一句话总结——是时候开始进补了。
说到进补，很多人最先想到的应该是阿胶，《神农本草经》将其列为“上品”，称其“久服，轻身益气”。如今，东阿阿胶已经成为人们秋冬进补的首选，而东阿阿胶的“鲜制即食阿胶”正在市场上掀起冬季滋补消费的高潮。冬季进补阿胶有哪些好处呢？
增强体质防感冒
《本草汇言》记载：“（阿胶）培养五脏阴分不足之药”，“阴”指机体的主要物质成分。有了“阴”，才能与阳相济，使人体达到阴阳平衡，内脏功能相互协调，从而保证机体有一个良好的体质状况。阿胶可调整充养内脏功能，使体质增强，在感冒高发的冬季起到有效的预防作用。
预防手脚冰凉
冬季天气寒冷，很多人都会出现全身发冷的症状，尤其手脚冰凉得受不了。这是什么原因呢？现代医学研究证明，手脚冰凉的人往往心脏偏弱或是血液不足，因为天气变凉，导致血液循环不畅。同样的道理，中医典籍《黄帝内经》认为“心主血”，心的功能需要血的充养。
据《本草纲目》记载，阿胶入心经，有补血养心之功效，并赞誉其为“补血圣药”。所以在冬季进补阿胶，可养心强心，增强血液循环，有效预防手脚冰凉。
强筋健骨
李时珍《本草纲目》说阿胶可“治男女一切风病 ，骨节疼痛”。这恰恰呼应了内经中“肾主骨”的医学理念。阿胶入肾经，有滋肾阴之功，故后人在《本草纲目》补充说，阿胶能治“内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾”。
美容养颜
据《内经》记载：“肺主身之皮毛。”也就是说，肺脏通过它的宣发作用把水谷精微输布于皮毛，以滋养周身皮肤、肌肉。我们常常看到有些女性朋友脸色苍白，或者萎黄憔悴，没有光泽，或者色素沉着、年纪轻轻就生出了皱纹，这就是因为人体气虚血少、津血不能滋润充养肌肤所导致的。肺气血足的人，皮肤就滋润光滑、有弹性，而肺气虚的人，则免不了皮肤黯淡干燥、毛发憔悴枯燥。
《本草纲目》记载，阿胶入肺经，能滋养肺气血。长期服用阿胶可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤、美容养颜之佳品。
延缓衰老
中医认为，肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能，被称为“先天之本”，人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱。故许多养生家把养肾作为抗衰防老的重要措施。
冬季为养肾的最佳时节，阿胶入肾经，利于滋阴养肾，有扶元固本之功效，对身体有亚健康症状和较虚弱的老人大有裨益，如朱熹就曾在家书中细心叮咛：“慈母年高，当以心平气和为上。少食勤餐，果蔬时伴。阿胶丹参之物，时以佐之。延庚续寿，儿之祈焉。”
“鲜制即食阿胶”开启火热滋补季
东阿阿胶吃法多样，如今最流行的当属“鲜制即食阿胶”了。“鲜制即食阿胶”是新鲜制作、简单、方便服用的阿胶，是由传统东阿阿胶块，配以核桃仁、黑芝麻等原料，完全按照传统阿胶的食用方法计量制作而成的。
