近日，有媒体发布有关“东阿县多家阿胶厂家用牛皮下脚料甚至骡马皮做原料来做阿胶”的报道，网友吐槽称如果自己一直以来吃的都是假阿胶的话，那就真的连隔夜饭都要吐出来了！2日凌晨，东阿县人民政府发布官方通报，称东阿县对此高度重视，第一时间召开紧急会议，成立以县主要领导任组长，县食药监局、市场监管局、公安局组成的联合调查组，对相关涉事企业进行调查取证，严格依法进行查处，坚决维护消费者舌尖上的安全。有关查处结果将及时向社会公布。目前东阿造假事件还是调查中，相信不用多久就会有回应。
据悉，在听到阿胶造假的新闻后，不少网友对于自己此前购买的阿胶感到为难。担心买到的是假货，却又舍不得扔。那么，我们该怎么鉴别阿胶的真假呢？对此，首先，查外包装，外包装上都有生产厂家的防伪标识及防伪电话，可以通过电话查询真伪。二看阿胶外观，正品阿胶是棕褐色长方形或方形扁块。块形平整，表面光滑，边角齐整，有光泽，对光透视时边缘呈半透明，质脆易碎。而假阿胶通常色暗无光，表面不平滑，有的有凹洞，不宜打碎，甚至弯曲。三闻“气味”，应该直接闻胶块，最好是打碎成粉闻，正宗阿胶有胶香味，假阿胶有腥臭味。
