美食是每个人都很喜欢的，以前人们对美食是没有什么追求的，只要能填饱肚子能吃就可以了，但随着时代的变化，人们对你是个追求也是逐渐的讲究了起来，现在人们不仅喜欢吃一些美味的东西，对吃的东西也是非常的讲究，颜值高才会去选择，而且现在人们也是追求养生，很是注重吃一些比较保健的食物。
阿胶糕，配料与做法都告诉你，很简单一看便会”/>
今天教大家做补气血的固元阿胶糕，对于女生来说，想必都知道阿胶糕是什么东西吧，阿胶糕对于女性来说非常的好，是补气血的佳品，有很多非常注重养生的女性也是会经常吃阿胶糕的，阿胶糕根据品质的不同价格也是不同的，品质好的阿胶糕，价格也是非常贵的。
其实想要吃的阿胶糕，也是可以自己在家做的，做法也是非常的简单，下面就把阿胶糕的配料与做法都教给大家，有些人看过一遍就能学会。配料：阿胶250克，黄酒550克，冰糖200克，核桃400克，桂圆150克，芝麻350克，红枣350克，枸杞150克。
做法，先把阿胶块用300克的黄酒来浸泡3天，然后把红枣清洗干净，晾干水分之后去核，然后剪成一小片，一小片的，把黑芝麻也洗干净晾干，然后把黑芝麻放入锅中炒熟，把核桃剥好，核桃仁放入烤箱中烤熟，把浸泡好的阿胶到如果干净的锅中，再放入剩余的黄酒，中小火熬煮。
煮开之后再转小火慢慢的熬，阿胶熬至浓稠，放入冰糖，小火慢熬，熬制阿胶可以挂旗，也就是粘在勺子上，不流下来，接着再放入枸杞搅拌均匀，继续熬煮，然后再放入桂圆，搅拌均匀之后，放入红枣，再熬煮两分钟，放入烤熟的核桃，最后再倒入黑芝麻，搅拌均匀就可以了，把做好的阿胶放入刷过油的磨具中，压实封好口，放入冰箱冷藏一夜，然后取出切成块就好了。
