阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
食材
阿胶 250克
芝麻 500克
核桃 250克
红枣 250克
冰糖 250克
枸杞 2两
黄酒 250克
步骤/方法
阿胶打粉，芝麻，核桃在微波炉叮2分钟去除多余水分，黄酒备好，我用的是绍兴的女儿红！
锅内倒入黄酒小火，倒入冰糖不停搅拌，冰糖融化倒入打好的阿胶粉不停搅拌至阿胶挂旗（如图所示)
依旧小火，依次倒入核桃，红枣，枸杞，黑芝麻搅拌均匀，准备出锅（期间一定用小火，不然容易糊锅）
模具铺上保鲜膜，刷2滴小磨香油，把熬好的阿胶糕倒入模具，压实，冷藏定型，等待脱模！
喜欢玫瑰花的可以在模具刷完香油的时候铺上一层玫瑰花，脱模切片就完成了哦!
真空包装方便携带，容易储存!
