阿胶作为原料口感很差，一般加入其他食材和大量水分，做成粥、汤、羹、膏等食用。更加便捷的方法是选择阿胶糕，由上等阿胶、优质核桃仁、出油率高的黑芝麻、多晶冰糖和陈酿黄酒精制而成，真材实料、水分少，通过原材料的科学配比，能充分发挥阿胶补血益气、滋阴润燥的作用。不仅口感好、营养丰富，而且开袋即食，方便储存，那么阿胶糕的食用方法及时间和用量是多少呢？
阿胶糕食用方法
1.服用量：每天一至两片，先从每天一片开始服用，若没有不适应的状况出现，一星期后可增加至每天两片，早晚各一片，量大不易吸收。
2.小孩子如何食用：小孩子肠胃功能较弱，阿胶比较滋腻，建议到8岁以上再吃阿胶糕。8岁以下的小孩吃一点也是可以的，但是不能一天一片，建议8岁以下的小孩子顺其自然地成长，不要过多地进补。
3.老年人如何食用：因年老体衰，免疫力也逐渐降低，更应该服用阿胶糕。但是，有三高（高血脂、高血糖、高血压）的老年人，不宜服用。
4.孕妇如何食用：建议在孕中三个月服用，也就是怀孕四、五、六个月的时候服用，因为这个时期特别容易出现贫血。前三个月和后三个月不能服用，因为前三个月这时候胎儿还没成型，过多干预会有风险，后三个月不能吃主要是考虑到孕后期过补，胎儿太大生产的时候风险就会增高。
5.为什么经期不能食用：阿胶有补血、止血的双重功效，经期吃会影响经血运行，导致经量增多或减少、经期延长或缩短。
6.为什么感冒期间不宜食用：感冒要多出汗排毒才好，但是吃阿胶不利于出汗，吃的话感冒会很难好。
