今天和大家聊一聊“阿胶”，其实阿胶在我国已经有几千年历史了，与人参、鹿茸并称“滋补三宝” 。
可能大家会问，阿胶到底是什么？品牌众多该怎么选？吃阿胶应注意什么？一吃阿胶就上火，是不是不适合呢？想怀孕，阿胶能不能助孕？哪些人群是适宜吃阿胶的呢？
阿胶善补，补血与液，故能滋阴润燥，调和气血。气血调和，故能阴平阳秘。阿胶能延年益寿、美容养颜、强身健体、提高免疫力的原因源于此。
阿胶善治，阿胶善治各种血症、虚症，并能疗风、止痢，安肺润肺，调经安胎，堪称神妙，是历代医家妙手回春的临床要药。李时珍在《本草纲目》中对其功效进行了全面的总结。
西汉淮南王刘安编著的《淮南子》中有“阿胶一寸，不能止黄河之浊”一语。这是现存史籍中关于阿胶一名的最早记述，说明那个时候的阿胶已名闻天下。
东汉时期，阿胶药用已比较广泛。医圣张仲景临床验证阿胶实际疗效，善用阿胶治妇科病及血液病等疾。
武则天、杨贵妃、虢国夫人都食用东阿阿胶调理，美容养颜。
《曾国藩家书》中记载，曾国藩把东阿阿胶作为一种家常必备用品，供母亲日常滋补之用，表现出其对母亲的深切关怀与挂念。
阿胶虽好，但是服用非常麻烦，打粉冲服口感也不好，为了食用方便又好吃还有助吸收，老祖宗配合阿胶发明了一种食用阿胶的方法：把阿胶用黄酒烊化发挥药效后加入核桃、红枣、枸杞、黑芝麻、冰糖搭配熬制成糕，就变成了好吃功效也更好的阿胶糕了，也叫【即食阿胶】。
现代的阿胶糕更进一步，切片真空包装，干净卫生随时可以食用，非常方便又特别美味！
什么样的体质适合吃阿胶糕？
阴虚体质、湿热体质都怕热，冬天一点都不怕冷，时常手脚心发热，心情烦躁，容易发脾气。在能不能吃阿胶这个问题上，这两种体质刚好相反。
阴虚体质特别适合吃阿胶，因为阿胶最主要的作用就是滋阴补血。
怎样判断是不是阴虚体质呢？阴虚体质的特点是体内津液少，表现在爱喝水、尿少、汗少、女生经量少等等；胃口好，吃再多也不长肉，典型的浪费粮食型！阴虚体质的人爱长斑，是因为肝火旺的原因。
湿热体质就不太适合吃阿胶了，湿热体质的特点是体内又湿又热，同样是不怕冷，但是体内湿气重，所以外表看起来不太清洁——口臭、皮肤油、头发油、汗味大、小便臭、大便臭而且容易粘马桶。湿热体质的人也爱发怒，但是因为湿气重，所以并不会身材消瘦。
还有一种体质，也是皮肤油、头发油、爱长痘、爱发怒，这就是阳虚体质的一种——上热下寒型的，这种体制的人和前面两种体质最大的区别就是冬天特别怕冷，夏天不怕热。这种人非常适合吃阿胶糕。
