(非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰)
华夏时报(chinatimes.net.cn)记者姚露 金晓岩 北京报道
“经过这10几年的发展,我最大的体会就是创新是最好的传承。”在2019年11月30日举行的由中国经济传媒协会、《华夏时报》以及“水皮杂谈”主办的“中国经济增长新空间——第十二届(2019)中国人民保险·中国经济媒体高层峰会”上,非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰介绍了东阿阿胶这个传统的老字号在这几年的发展状况,并对最近几年东阿阿胶战略转型做了最新讲解。
东阿阿胶在价值回归战略下完成了十几年的飞速发展。面对新的市场环境,秦玉峰提出“创新就是最好的传承”,并对原本的文化营销进一步升级,助力东阿阿胶实现“阿胶再传3000年”的目标。
“东阿阿胶从小到大的过程伴随文化复兴”
秦玉峰介绍称,东阿阿胶是从1912年一家东阿县厂转制,转到公私合营时期的地方国有,到2004年又一次转型,股权归了华润一部分,现在是控股一家上市公司。1996年上市的东阿阿胶是全球最大的东阿阿胶制品生产企业,员工5000人。总资产138.7亿,品牌价值371亿,东阿阿胶也成长为阿胶行业标准的制定者。
阿胶是一味中药材,也是中饮片,因此积聚治疗和药食同源两个特性。在《神农本草经》中,阿胶是滋补上品,久服轻身益气,它既是一个治疗性的产品,又是一个保健品。在江浙沪、广西、广东、湖南、湖北、江西这一带多用在冬季服用滋补身体,“服了阿胶以后可以抗冻,那边没有暖气,湿冷的季节吃了阿胶手脚就暖起来了,这个就是久服轻身益气的描述。”秦玉峰说。
秦玉峰在峰会上介绍,目前中国记载阿胶的历史有3000年,从东阿阿胶的立场来说,创新是最好的传承,如何让它再传3000年是东阿阿胶的责任和使命。
东阿阿胶有何独特之处?根据秦玉峰介绍,东阿阿胶出自东阿所以才叫阿胶。而东阿是太行山脉和泰山山脉两个断层中的交汇处,这里两个水系在这里交汇形成独特的地下水,这个地下水形成了连着阿胶的一些独特的优势。
秦玉峰认为,东阿阿胶的使命是寿人济世,做的是健康产业,有利于社会发展;济世则是一种社会责任。
据介绍,东阿阿胶在全国范围内建有20多个养驴基地,养的毛驴都是作为当地的扶贫产业。在这个过程中,毛驴价格从1000块钱一头不到,现在是8000多到1万块钱一头。按照600万头总量计算,假设每头驴的价格涨3000块钱,那么一年下来给农民提升的收入就是180亿。
“实际上我们带动的农民收入不止是180亿,从1000块钱涨到8000块钱,同样一头驴的价值提升了,这个就是我们对上游产业链的带动,这个也是一种济世的情怀、使命和精神。”秦玉峰说。
如何让东阿阿胶传承3000年?它的基因或许能为揭开其长寿密码提供一些参考。据了解,东阿阿胶原产地东阿县到现在都没有通高速公路,代代相传生生不息3000年,靠的是产品的安全有效。
秦玉峰解释称,东阿阿胶的安全有效和人参、鹿茸、虫草不同。后者是自然生长出来的,唯有阿胶是特殊的水特殊的工艺炼制而成的,“这个是世界上最古老的生化制药,这个也是炼丹术保存到今天完整的丹药之一。所以说它的长寿基因是安全有效,是人炼造出来的。”
秦玉峰认为,人工炼造出来的安全有效背后则是东阿阿胶人的精神——厚道、地道、传承、创新,做人厚道做事地道,药材地道是品质厚道是品格,这个就是要坚守传承持续的创新才可以赢得未来的3000年,这个就是东阿阿胶的精神。
文化营销背后的逻辑
秦玉峰坦言,前几年东阿阿胶受到关注是因为东阿阿胶2006年启动了文化营销和价值回归工程。他认为文化营销和价值回归工程是东阿阿胶这几年高速发展的动力,也是其文化自信的实践。
连续高速15年的发展以后,东阿阿胶的发展遇到了挑战。2019年,东阿阿胶的经营受到业内外人士的广泛关注。
在秦玉峰看来,目前东阿阿胶的市场和公司两个基本面都是好的,就是发货这一个环节有点拥堵,所以停下来空库存公司业绩就下滑了。
回到“价值回归”的本质,在秦玉峰看来,这样的文化营销实背后的逻辑际上也与大自然相关。
秦玉峰举例表示,在云南植物园有一棵树叫做箭毒木。一个人被狗熊追赶无路可逃,就顺势爬了树,爬树以后这个狗熊也追到树上去,狗熊是爬树的高手,它就追着人,人就顺手自然而然弄了一个树干戳这个狗熊,一戳它的嘴巴里它就咬,一咬就掉下去了,这个人就想为什么掉下去呢,因为这个树是有毒的,见血封喉,两片叶子就可以使60公斤的人死掉,就可以停止呼吸。人类因为这个事件发现了箭毒木的药用价值,中药的产生都是经历了这么一个过程,都是人体实验出来的,它是从生活中来到经典中去,这个经是《黄帝内经》、《神农本草经》、《本草纲目》。
“我们今天做文化营销这个路径是从经典中来再还原到生活中去,这个就是我们文化营销的逻辑,在这个过程当中催生了一个小品牌,从小到大的一个过程,也是伴随着文化复兴的一个过程。”秦玉峰说,在这个过程中,东阿阿胶从三个亿的产品经过十几年做到了单品回款54个亿,品牌价值371亿。
价值回归伴随着产品涨价,也因此发生了经销商渠道商囤货的现象。据秦玉峰介绍,东阿阿胶2015年的价格为254.2万一吨,到2019年为360万一吨,增加100多万元。从这个增量计算,一吨货2000盒,囤了一段时间就获利不少。公司一不调价经销商就开始出货。
“面对这样的挑战我们要检讨自己,为什么要检讨自己,应该早一点预测到这种情况的出现。”秦玉峰表示,为了应对经销商囤货扰乱市场的挑战,东阿阿胶启动了新战略——阿胶即食化,对接新消费;转型新营销,拓展新客群;孵化多品类,代表新滋补。
在滋补类产品市场,走即食化路径的燕窝、红参都在快速增长。阿胶即食化战略下,东阿阿胶出了阿胶糕、上新了故宫、速溶粉、速溶块等等即食化产品。
秦玉峰表示,因为阿胶是滋补的,特别是它对女性保健有独特的优势,燕窝也是女性吃的多,东阿阿胶孵化的包括燕窝、西洋参在内的多品类代表新滋补,2019年12月份上市。
同时他提到,公司在和韩国正官庄合作的一款产品叫做红胶精,这个也是红参和阿胶结合的一个产品,都是即食化,这样成为新滋补的代表,也是把东阿阿胶在现有的基础上再往前推进一步,打造成滋补集团。
转型新营销打造“超级IP”
从文化营销走了十几年,东阿阿胶从文化营销转型到医理营销。秦玉峰介绍,转型新营销我们从文化营销走了十几年了,再从文化营销到医理营销,要讲循证医学通过临床来验证你的功效,这个是医理营销。多媒体触达、多场景开创、多方式锁定顾客,这个就是东阿阿胶的新营销。
比如,东阿阿胶把工厂除了生产阿胶产品,还多了一个旅游景点——阿胶世界。据秦玉峰介绍,现在东阿阿胶一个厂通过把游客变成顾客,顾客变成游客,让消费者能够在这里感受得到,通过视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉全身心感受企业的产品和文化。
去东阿阿胶旅游成为一个新的工业旅游模式,也是新型的体验模式。据悉,2019年东阿阿胶工厂的游客数量能够突破200万。
随着东阿阿胶向多边开放平台的升级,“东阿阿胶”代表的不再是一个阿胶生产企业,而化身为一个超级IP。
秦玉峰介绍,东阿阿胶体验酒店把中医的物理疗法中医大数据AI科技诊疗设备都要放进去,一入住就给消费者诊疗是哪种体质,吃的食材、泡的温泉、配的药包、推拿按摩都会按照个人的体质来量身打造。
“我们的工厂起名叫做阿胶世界,也是世界的阿胶。”秦玉峰透露,“我们想把毛驴打造成超级IP,还有一个洛神,曹植在我们东阿县当过县官,现在洛神图,清明上河图、千里江山图这些我们要打造超级IP。”
据介绍,东阿阿胶的养殖基地是一个集生产和观光于一体的体验中心,同时也是扶贫项目。这样的中心基地在在内蒙古建了2个,在宁夏有2个。
“现在国家层面上提两个一百年的目标,我们是华润报到国务院国资委双百试点单位,一百个央企试点,一百家地方国企,我想怎么回报国家和企业?就是个一百亿的产品。”秦玉峰强调称,创新是最好的传承,我们的目标是让阿胶再传3000年。