明代郭惠妃，是郭子兴与其次妻小张夫人的女儿，她笃生令族，丕著芳声，赋质温良，因持躬端肃，克勤克俭，表仪范于珩璜，有典有则，深受朱元璋敬重宠爱。
据悉，郭惠妃养生有道，一直服用阿胶膳食调理凤体，得以子嗣绵延，巩固了帝王宠爱。那么，郭惠妃的养生膳食到底是什么呢？
原来，在洪武隆冬年间，郭惠妃一朝有孕，寒气袭身，致脾胃虚寒，胎像不稳。马皇后贤良淑德，关爱六宫，特命女官前往东阿取千年补血益气圣药阿胶。经太医御厨多方研制，郭惠妃每日服用一盏阿胶红枣枸杞银耳羹，汤羹醇香味美，具有驱寒暖胃、补血安胎功效，令其足月平安诞育皇子，恩宠更胜从前。
此后，郭惠妃亦将阿胶红枣枸杞银耳羹作为滋补膳食，不仅容颜姣好，肌肤柔滑；还接二连三地诞育子嗣，郭惠妃一生共生育蜀王朱椿、代王朱桂、谷王朱橞、永嘉公主和汝阳公主。
由此可见，郭惠妃因多子而深受六宫拜服，其一生的荣耀亦全拜阿胶红枣枸杞银耳羹的滋补。
阿胶红枣枸杞银耳羹烹制方法
【配方】百年堂阿胶10克、银耳大半朵，袋装蜜枣10个，枸杞一把，冰糖适量
【做法】：
1 以黄酒烊化阿胶熬成汤汁。
2 银耳洗去泥沙，冲洗干净，放入冷水中，浸泡4小时以上，直到泡开无硬结为好。
3 枸杞冲洗干净，放入另一碗冷水中，浸泡4小时以上。中间要多换几次水。（原因后面TIPS中再表）
4 泡好的银耳，去掉蒂，用手掰成小块。泡好的枸杞，控干水分，备用。
5 取一个无油的锅，不要用铁锅，放入足量水，放入银耳、阿胶汤、枸杞和蜜枣，大火烧开，之后放入少许冰糖，转小火，慢慢炖煮一小时以上，至糖水呈现黏稠状为好，关火，放凉即可饮用。
