猪皮阿胶红枣汤与汉文帝

一碗猪皮阿胶红枣汤，一片帝王孝心母后笑，在中国汉代，孝心成为一个朝代上至皇家，下至贫民百姓都要遵守的道德规范，有一位汉朝皇帝曾衣不解带为其母喂食猪皮阿胶红枣汤，传为后世佳话。他便是刘恒即汉文帝，汉高祖刘邦第四子，母薄姬，汉惠帝刘盈之弟，西汉第五位皇帝。前196年，汉高祖镇压了陈豨叛乱后，封刘恒为代王，其为人宽容平和，在政治上保持低调。汉高祖死后，吕后专权，诸吕掌握朝廷军政大权。前180年，吕后一死，太尉周勃、丞相陈平等大臣把诸吕一网打尽，迎立代王刘恒入京为帝，是为汉文帝。

汉文帝即位后，励精图治，兴修水利，衣着朴素，废除肉刑，使汉朝进入强盛安定的时期。当时百姓富裕，天下小康。刘恒为代王时有位王后，生有四个嫡子，在刘恒称皇帝后不久，这四个嫡子相继去世，其余诸子中宠姬窦漪房之子刘启最长。刘恒登基后三月后（景帝前元元年正月）立刘启为皇太子，元年三月立窦漪房为皇后。汉文帝与其子汉景帝统治时期被合称为文景之治。汉文帝在位时，存在诸侯王国势力过大及匈奴入侵中原等问题。汉文帝对待诸侯王，采取以德服人的态度。道德方面，汉文帝亦曾经亲自为母亲薄氏尝药，深具孝心。那时候，薄太后苦尽甘来，熬走了没有情义的丈夫刘邦，熬走了汉宫最霸气的吕后，终于熬来了儿子登基为帝，可自己的凤体时常气血不畅，太医久治不愈，汉文帝便诏令太医研制新药方为太后治疗，为确保安全，汉文帝甚至亲自品尝每一个新药方。等到汉文帝品尝到那碗补血养胃的猪皮阿胶红枣汤，他迫不及待地将此汤奉献给薄太后，令薄太后气色好转，颐养天年。汉文帝此孝心也成为千古佳话，那道猪皮阿胶红枣汤更成为后世的孝心滋补膳食。