武定八年，高洋受禅登基是为文宣帝，其励精图治，厉行改革，劝农兴学，严禁贪污，常年累月而宵衣旰食，致高洋圣体突患头昏目眩、静脉挛痛病症，危在旦夕。
李皇后贤良聪颖，千里疾驰齐鲁在百莲堂药铺寻得滋补圣药阿胶。
阿胶，出东阿，故名阿胶。阿胶的历史渊源，距今已有2500多年的历史。医圣张仲景的经典著作——《伤寒杂病论》，这本书是最早把阿胶列入方剂治疗疾病的书籍。
每年冬至时令，齐鲁优秀熬胶匠采东阿水、乌驴皮，经七七四十九道古法工艺熬制而成，胶香清醇四溢、色透如琥珀，极具气血双补、益精活血的功效，每年产量极低，故而弥足珍贵，千百年以来，阿胶一直以贡品进贡朝廷。
《中国药典》中写道：阿胶补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。
李皇后遵循医嘱，依圣体病灶与饮食喜好，以黄酒烊化阿胶熬成汤汁，辅以玉竹清热润燥、牛肉健脾养骨，每日炖制一盅玉竹阿胶牛肉汤，汤汁醇香鲜美，气血双补、强健体魄，令高洋征伐四克，威振戎夏，怀有圣主气范，被称为“英雄天子”，为北齐一代英主。
玉竹阿胶牛肉汤烹制方法
【配料】
百年堂阿胶9克、牛肉700克、玉竹60克、桃仁6克、生姜2片、盐适量
【做法】
1 阿胶以黄酒烊化熬成汤汁。
2 将牛肉洗净，切成块，用开水烫去腥味。
3 玉竹洗净，桃仁去皮，将阿胶汤、牛肉、玉竹、桃仁、生姜放入锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲2～3小时，加盐调味即可。
