虽然阿胶糕可以对人体发挥出较为明显的补充气血效果，只不过在吃阿胶糕的时候也需要正确的使用方法，这样才能够将阿胶糕的药理作用完全发挥出来。由于阿胶糕是使用驴皮等食材熬制出来，所以在秋冬季节不适宜多吃阿胶糕，因为容易引起上火的后果。那么到底应该如何吃阿胶糕效果最好？
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阿胶糕的正确食用方法
【1】正确服用阿胶糕的方法是每天吃三到五片，不可多食。秋冬季节需连续服用，总量在1000克-2000克之间，常年坚持效果最佳。
【2】服用时间：据专家研究证明：阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕，是因为晚饭后马上要睡觉了，是皮肤吸收营养的时候，这样，皮肤就可以很好的吸收影响，达到美容养颜的效果。一般空腹服用有利于吸收。进餐时可以服用，如果肠胃感觉不舒服，饭后一小时服用。
【3】体热的人群尽量少服用阿胶糕，每天一到两片，服用时应该多喝水，如有不良反应即应立即停止服用。
【4】女性来例假时最好不要服用阿胶糕，因为阿胶糕服食过后利于下血，血量会增加。有子宫肌瘤的女性慎服。男士患有前列腺炎慎服。
【5】服用阿胶糕期间不易食用白酒。因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热。
【6】阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还能促进阿胶的消化吸收，效果更能加倍。
【7】配伍：夏季或者易上火的人不要将阿胶糕与黄酒、桂圆等热性物质一起吃，宜与平性物质如山药、番茄、糯米，或微凉的藕粉、莲子、梨等一起吃。核桃与芝麻忌与鸡肉同食。大黄与阿胶相克
【8】服用禁忌：脾胃虚弱者减量服用或饭后服用，出现不消化的表现暂停服用;三高人群慎用;咳嗽痰多时慎用;肺炎、支气管扩张等患者亦不宜食之。有炎症时暂停服用;中风病人也不宜进补阿胶，阿胶会增加血小板(中风病人通常是血瘀)从而可能引起再次中风。
【9】感冒时不要服用;服用阿胶糕也需要忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低阿胶糕功效，也不宜饮浓茶。
【10】如果观察发现口舌生疮，小便太黄，舌苔发黄，说明阳气较盛、内热很重，宜消火后服用阿胶糕。
【11】由于阿胶有抗原性，所以，患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏;它也能激活抗体，因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人，须谨慎使用。
【12】高血压病人应该慎用或不用阿胶进补。
【13】阿胶的疗程：一盒适应，两盒吸收，三盒改善，四盒巩固。
【14】阿胶糕保存：一般情况下是放冰箱冷藏保存，因为制作过程中没有添加任何防腐剂增稠剂等，如果一时半会吃不完的话可以把一部分阿胶糕密封起来放冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可。
阿胶糕的功效
阿胶功能主治:补气养血，滋阴润肺.用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血.
阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养全。
长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。阿胶功能主治:补气养血.用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血，这些都是女人普遍的症状。阿胶与人参、鹿茸并列称为“中药三宝”，与丝绸茶叶，瓷器并称“中国四大国礼”，长久以来多用于妇女孕期胎动不安、分娩失血过多等症。
孩子吃阿胶糕同样不错，因为补血效果好，利於孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。
男人吃阿胶可以滋阴润肺、强筋壮骨，阿胶对于男子身体虚弱、补虚润肺、气短乏力、心烦不眠、眩晕心悸、牙龈出血等疗效也特别好，还能改善神经衰弱、头晕、失眠多梦等症状。故历代中医用阿胶治疗男女之虚证、血证和肺损之证。
阿胶糕食用注意事项
【1】阿胶糕食用量:通常每天吃2-4片,不要多食。秋冬季节需适当加量连续服用,常年坚持效果最佳
【2】食用时间:全天可食用。一般空腹食用有利于吸收。肠胃稍弱者,饭后5小时服用。
【3】体热者宜减量至每天1-2片,食用时多喝水或配合菊花茶等降火饮品,如果食用多日后观察发现严重口舌生疮,小便太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用阿胶糕
【4】脾胃虚弱者宜减量至每天1-2片,饮食忌油腻、辛辣,少食难消化的食物,食后不要马上吃冷饮冷食。配以调理脾胃的药,有助于消化吸收。
【5】部分人食用初期可能出现这些症状如:轻度上火、短期内长痘、大便发黑等现象,这是阿胶适应期的排毒反应,通常一两周后症状自行消除。
【6】阿胶糕配伍与禁忌:阿胶糕食用时忌与白酒、桂圆等热性物质一起吃,同食可能血热。宜同食平性物质如山药或微凉的藕粉、莲子、梨等。核桃与芝麻忌与鸡肉同食,大黄与阿胶相克。前后2个小时内,不要食萝卜、大蒜和浓茶,以免会降低阿胶糕功效
【7】以下时期禁食阿胶糕:1.女性例假期间;2.感冒发烧、咳嗽痰多肺炎期间;3.产后女性恶露未排净期间;4.身体有新鲜流血伤口未愈合期间;5.怀孕初期与末期各三个月期间
【8】以下特殊人群慎食或忌食:1.严重子宫肌瘤者慎服;2.前列腺炎者慎服3.中风病人忌食;4.红斑狼疮等自身免疫性疾病患者和长期处于高过敏状态者,谨慎食用;5.高血压伴有动脉硬化症状的人忌食;6.其他医生嘱咐禁止食用阿胶的人群忌食。
【9】阿胶糕一般食用阶段:一盒适应,两盒吸收,三盒改善,四盒以后巩固
【10】阿胶糕保存:常温下最佳食用期夏季约一个半月左右(高温下阿胶可能微融化),冬季约2-3个月。冰箱冷藏可保存4-6个月。需防潮保存。
【11】建议您每天食用,有利于补血效果的累加。阿胶糕存放过久将影响您食用时的口感。
【12】高血糖,高血脂,高血压180起禁食。
