中医以为，不正常睡眠多因情志过极、劳逸失调、久病体虚、饮食不节等惹起阳盛阴衰、阴阳不交所致。临床常见入睡困难，或睡而易醒，或醒后难再入睡，或时睡时醒，或彻夜不眠等。
阿胶滋阴养血安神，可用于失眠症的治疗。在临床上阿胶多用来治疗肾阴缺乏、心火亢盛、水火失济、心肾不交所致的烦躁、心悸、失眠等。
医圣张仲景的"黄连阿胶汤"非常适宜这一人群。此方是用黄连清心火，阿胶养肾阴。这正是中医所说的水火相济，避免了心肾不交，起到了安神作用。现代临床常用黄连阿胶汤治疗抑郁症、焦虑症，关于神经衰弱、焦虑、失眠患者，也可起到很好的镇静、安神作用。
专家有个简单有效且兼具滋补效果的好方法对付失眠：睡前将一个鸡蛋用沸水冲开(上火再煮开)，加东阿阿胶粉一勺，酸枣仁面一勺及少许精盐，调匀，待温度适中时服用。
关于神经衰弱、头昏、失眠多梦、神疲惫力患者，宁心安神的阿胶煲鸽蛋是不错的选择。
制造方法：将4枚鸽蛋放炖锅内，加水200毫升，煮熟，去壳待用，1克阿胶放碗内加水20毫升蒸化待用。100克西蓝花洗净扯开，姜切片。锅置武火上烧热，参与素油烧至六成熟时，参与姜、葱爆香，下入西蓝花，参与300毫升水，放入阿胶、鸽蛋，用文火煲25分钟即成。每日1次，每次吃鸽蛋2枚，随意吃西蓝花。可补气血，宁心神。
小编寄语：阿胶是一种即可药用又可食疗的药物，阿胶食补治疗失眠的效果不错。只需患者能够针对自己的情况恰当选择、恰当应用，食补治疗失眠同样效果明显。
