补血升血能养颜。由于阿胶具补血升血的作用，可使肌肤内血液充盈，肌肤红润，展现青春光彩，达到标本兼治——由内而外的美丽：人体缺血，除贫血外，还表现为面部痿黄、口唇青紫、无精打彩的病态，服用阿胶后可改善这些症状。阿胶标本兼治，美容养颜抗衰老，是每一个爱美者及热爱生活者的理想伴侣。
微量元素27种激活酶。一切生命现象和过程，无不与酶的特异作用息息相关，而必需微量元素恰是很多酶的活性中心。实验证明，70％以上的酶是在具有必需微量元素激活酶时方能发挥生物学的作用。而这酶无不与锌、铁、锰、铜、碘、硒及其化合物有关，阿胶中含有微量元素锌、铁、铜、锰等27种微量元素，而这些微量元素在抗击衰老方面占有重要位置，因而阿胶在抗衰老方面具有积极作用。
补充营养能延年。阿胶(补血)为一高级补品，与人参(补气)、鹿茸(补阳)并称中药三宝，能补充蛋白质、氨基酸、微量元素，营养价值甚高。此与其所含的蛋白质、氨基酸及微量元素密切相关。从成分分析可知，
阿胶中含较高蛋白质和18种氨基酸及27种微量元素，是人体必需氨基酸和微量元素的主要补充来源。在体内，蛋白质可转变成氨基酸被吸收。被吸收的氨基酸在血液中参与组织蛋白的合成。同时，一部分氨基酸与微量元素在体内相互协调，相互结合，生成多种酶激素、维生素，构成这些具高度活性成分的组成部分，来改善体内代谢平衡，起到防病治病、营养神经、延年益寿的作用。
综上所述，阿胶的药理作用主要是其所含的蛋白质、氨基酸、微量元素及活性成分等共同协调完成的。利用蛋白质、氨基酸和微量元素理论来解释阿胶的作用机理，是一种运用阿胶内所含主要成分的功能来解释作用机理的传统理论，这～理论已得到了普遍的承认与肯定。但这种传统理论有它的局限性，如阿胶的疗效是哪一个元素作用于人体的哪一部位，通过何种方式吸收、分布与排泄，等等。
