现代都市女性长期处于“三多一少”的生活环境中，既应酬多、说话多、决策多、睡眠少的慢性疲劳状态，使脑力和精神疲劳日益严重，必然伤神耗气耗血，出现疲乏无力、食欲不振、失眠健忘、面色无华、色斑、情绪抑郁、便秘等不适状态。而阿胶，近年来成为了大多数女性保养身体的不二选择。
阿胶被最早的医药经典《神农本草经》、《本草纲目》皆列为滋补上品，补血圣药。
产地正宗、东阿地下水、纯正驴皮，再加上炼胶技艺，让阿胶被誉为“滋补国宝”。具有“补血滋阴，润燥止血”的作用。那么“滋阴润燥”这四个字，有很多人不理解到底是什么意思，今天咱们就一起看看吧。
"阴"指什么?这里的"阴"，指的是人体里属阴的三种物质：精、血、津液，可谓"人体三大宝"。它们都有个共同特点，那就是，液态的，且起滋养濡润作用。
精，是指给人提供生殖、生长、发育等的精微物质。津液，是指人体一切正常体液及分泌物的总称，包括胃液、肠液、唾液、关节液等。血的作用自然更加重要，时时刻刻为脏腑、官窍、四肢、毛发提供源源不断的养分的人体高速公路。
"阴"之三大功法："滋、养、润"
精、血、津液三种物质共同的作用叫做"滋养""濡润"，内养脏腑、腔髓，外润五官、关节、皮肉、毛发等，提供基本的营养物质，保证正常新陈代谢。
比如肾精缺乏了，那么生长发育就会迟缓或未老先衰;血的滋养功能下降，则面黄、发枯、神衰;津液滋养不足则眼干口燥，虚火大。反正，有了"阴"的滋养，整个人才能水水的，润润的。
阿胶除了滋阴润燥，还能滋养心阴。阿胶一方面滋肺阴，治疗肺阴虚的燥咳，或者也能够缓解痰中带血。但是阿胶的滋阴并不局限在肺，除了用于阴虚肺燥的这种证候以外，还用于心阴亏耗，尤其是热病当中，热邪未尽、心阴受伤出现的心烦不眠。
在阿胶的多种食用方式中，有一种叫做烊化，什么叫烊化兑服呢?烊化是中药入汤剂的方法之一，将胶类药物放入水中或加入少许黄酒蒸化或已煎好的药液中溶化，再倒入已煎好的药液中和匀内服。
先把阿胶放在一个碗里面，少量的加一点水，比如加个一二十毫升或者二三十毫升水，放在锅里面去蒸，让它加热了以后熔化，熔化了以后把它搅匀，搅匀了，比如说你药汤要服几次?服三次，你每一次就取三分之一，到它搅在那个热的药汤里面，一起就吞下去、喝下去，这个就叫“烊化兑服”，兑在煎好的药汤里面。烊化实际上就是加热让它熔化的意思。
阿胶这样吃也能滋阴润燥阿胶白皮粥材料：阿胶15克，桑白皮15克，糯米15克，红糖8克。制法：取桑白皮洗净，入砂锅加水煎汁，取汁两次，糯米淘洗干净，入铝锅，加清水煮10分钟后，倒入桑白皮药汁、阿胶，然后加入红糖，煮成粥，即可。
服法：温热服食。功效：补血滋阴，润燥清肺。
阿胶鸡蛋汤材料：阿胶10克，鸡蛋1个。制法：取阿胶，用开水一碗烊化，鸡蛋一个调匀后加入阿胶水中煮成蛋花，食用调味。服法：食前服。功效：滋阴补血。
