一碗阿胶七红汤，醇香芬芳了她们的容颜，补血益气了她们的健康，相传这道气血美颜的阿胶七红汤源自鲍姑。鲍姑，名潜光，陈留人（今河南开封）。是中国古代4位（晋代鲍姑、西汉义妁、宋代张小娘子、明代谈允贤）女名医之一。她是晋代著名炼丹术家、精通灸法，是我国医学史上第一位女灸学家。
鲍姑的父亲乃鲍靓，曾任南海太守，师事阴长生真人，学得炼丹之术。鲍姑自幼耳濡目染，后来也参与炼丹和行医。319年（东晋太兴二年），鲍靓在越秀山南麓建越岗院（即今三元宫），供鲍姑居住修炼。与葛洪结为夫妻后，共同研究医学和炼丹术，一起炼丹制药，并到广州一带采集丹砂等20余种药物，作为原料。现南海西樵山附近的仙岗还存有他们早年炼丹的遗址。
一天，鲍姑在行医采药回归途中，见一位年轻姑娘在河边照容，边照边淌泪。鲍姑上前一看，见她脸气色昏黄，宛如黄脸婆般，十分难看。乡亲们因此都鄙视她，亦无法找到男人，故而顾影自泣。鲍姑问清缘由，对姑娘一番安慰，旋即将姑娘领回家，以阿胶，红豆等七种谷物熬制成一碗阿胶七红汤，还告知姑娘可每天来此服用。不久，姑娘脸上的昏黄气色没有了，焕然成红润有光泽的肌肤，变成了一个美貌的少女。她千恩万谢，欢喜而去。
鲍姑一生行医、采药，足迹遍及广州所辖南海郡的番禺、博罗等县。医德高尚，擅长灸法，尤精通艾炙法，善于医治赘瘤与赘疣等病症，为百姓解除病痛，被尊称为“女仙”、“鲍仙姑”。鲍姑的灸法经验主要记载在葛洪的《肘后要急方》内。全书记有针灸方109条，其中灸方占99条。该书较详明的记述灸法的作用、疗效、操作方法、注意事项等，丰富了中医学的灸法内容。原存于广州市三元宫的“鲍姑艾灸穴位图”，对人体骨节经络、五脏六腑均有详细叙述，大致符合现代医学原理，是中医学的宝贵遗产。
阿胶七红汤烹饪方法：
材料：百年堂阿胶、红豆、赤小豆、 红皮花生、红莲、 红枣、枸杞、红糖、桂圆。
烹饪流程：
1，将阿胶打粉
2，将原料洗净
3，将阿胶粉及洗净的豆类放入锅中熬制即可
