隋初岭南百越女首领冼夫人，以边陲番族历事梁，陈，隋三朝，其为人明大体、识大义、安抚百姓、绥靖地方，名留青史。伴随着冼夫人的名声，她那道养生阿胶桂圆八宝粥也被后人所追捧。
年轻的冼夫人精明能干，有计谋，会领兵打仗，又经常劝自己的亲族做好事，因此俚人都尊重她。父亲也非常疼爱她。罗州刺史冯融，听说冼夫人聪明能干，就派人到冼家为自己的儿子冯宝求亲。冼家答应了这门亲事。公元535年，冼夫人大约20岁，嫁给了汉族人高凉太守冯宝。
婚后夫妻俩共同主政，推行政令，一起处理政事。南朝梁武帝大同六年（540年），为了促进国家统一和民族团结，冼夫人以南越部族首领的身份“请命于朝”，与丈夫冯宝统率大军下海南，建置了崖州，使朝廷在归附于她的土地上加强了国家对那里的管治，重新隶属中央政权直接管辖。
结束了海南岛六百多年疏远祖国，为中国版图有名无实的局面。陈隋更替之际，她以祖国统一为重，以岭南的粤西、桂南、海南广阔的土地归顺隋朝，为民族团结和国家统一作出了卓越贡献。
功成名就的冼夫人更以九十高龄寿终就寝，其长寿秘诀相传与她常年服用阿胶桂圆八宝粥分不开。岭南终年潮湿闷热，阿胶桂圆八宝粥质软香甜、清香诱人，极具健脾养胃，补血益气的效果。冼夫人的养生秘诀，也使得岭南地区安定繁荣达半个世纪。
已故周总理曾经称誉冼夫人为“我国历史上第一位巾帼英雄”；江泽民总书记也赞誉冼夫人的爱国主义精神“其功不可没，是我辈后人永远学习的楷模”。
冼夫人是一位曾经影响中国历史进程的女中豪杰，她毕生致力于维持国家统一，民族团结。
正是她的审时度势，使中国在大混乱的南北朝之后能归于一统，促进了汉族与岭南少数民族的大融合，成为爱国的典范。长期以来被百姓尊称为“岭南圣母”，在各地建庙祭祀，历千余年而不衰。
阿胶桂圆八宝粥制作方法：
材料
百年堂阿胶、桂圆、花生、大枣、莲米、桑仁、山药、胡桃仁各10克，大米50克，白糖适量。
做法
大米淘净，百年堂阿胶打粉，诸药择净。将诸药与大米共入锅中，加清水适量煮粥，待熟时加白糖调味服食。
