2018年清宫大戏《如懿传》这部以乾隆后宫为历史背景的剧作给人们带来十足的看点，要知道，历史上的乾隆素来以风流天子而著称，说明在情感方面他必定是多情的。剧中有一个从未正式登场的女人，却在乾隆心中占有重要的位置，她叫做富察·褚瑛，历史原型为哲悯皇贵妃。
《如懿传》中的富察·褚瑛是弘历嫡福晋富察·琅嬅的族姐，她被富察一族送入弘历府邸，成为一名侍妾，相貌出众的褚瑛一进府就受到了弘历的宠爱，她是第一个令弘历心动的女人，更是第一个为弘历生育子女的女人，所以她必定在弘历心中占据重要位置。
据悉，哲悯皇贵妃当年身怀乾隆第一子时，身患贫血之症，胎像不稳，乾隆马上就要初为人父，急的如热锅上的蚂蚁团团转。
乾隆的嫡母乌拉那拉氏皇后和乾隆生母熹贵妃非常重视第一胎，亦派遣宫廷太医携补血圣药阿胶前往宝亲王府。
富察氏见两位婆婆如此关心自己，心中既欢喜又暗暗决心一定要平安诞育孩儿。她命侍女将阿胶以黄酒烊化熬成汤汁，密封坛中。每天舀一勺阿胶汤，与梨儿和银耳等，熬制成一盏清香补血、醇香安胎的阿胶秋梨银耳羹。
在阿胶秋梨银耳羹的调理滋养下，富察氏气血顺畅，宁心安神，足月诞育乾隆的第一个皇子永璜，从此成为乾隆颇为敬重的爱妃。
阿胶秋梨银耳羹烹制技巧【配方】百年堂阿胶5克、秋梨2个，银耳1朵，枸杞子20粒，冰糖1块，清水6碗
【方法】1、银耳用水泡发，剪除蒂部，撕成小朵；枸杞子用水冲洗干净；2、秋梨刷洗干净外皮，去掉梨芯，切成小丁，用淡盐水浸泡以免氧化变黑；3、把银耳、阿胶汤放进汤锅，加入6碗清水，大火煮开后转小火熬煮40分钟；4、加入秋梨丁和枸杞子，继续煮10分钟；5、加入冰糖，煮至糖融化即可。
