阿胶是人们所熟悉的用阿胶制成的保健食品,主要用于补血。阿胶直接泡水即可食用。这是阿胶最原味的吃法,不过很多人受不了阿胶的腥味。那么阿胶怎么吃效果最好?今天为大家介绍6种阿胶的食用方法,让你在吸收营养的同时享受美味。
1、加牛奶
做法:舀一匙阿胶粉放入杯中,加入热牛奶,边加边搅拌,让阿胶粉充分溶化后服用。温服,口感香甜绵软回味悠久。
功效:牛奶可以补钙,补虚损,益肺胃,生津润肠,再加上阿胶的补血功效,能健脾养胃,补血养血。
2、加鸡蛋
做法:先把阿胶粉用开水溶解了,然后把鸡蛋调匀后加入阿胶粉液中,一起去煮。每日早餐前服用效果更佳。
功效:鸡蛋营养高,极易被人体吸收,配上阿胶粉,不仅营养加倍,还能用于治阴血不足,安胎,健脾养胃,能改善女性手脚冰凉的情况。
3、加蜂蜜
做法:先把阿胶粉用开水冲泡开来,搅拌,然后再加入适量的蜂蜜,再搅拌匀就可以饮用了。
功效:蜂蜜能改善血液的成份,促进心脑和血管功能,经常服用对于心血管病人很有好处,蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用,食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力,再加上补血的阿胶粉,那就更好了。
4、加红茶
做法:把红茶用沸水冲泡取汁,加入阿胶粉,搅拌均匀后饮用。
功效:阿胶有好的补血作用,而红茶又可帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能,对于抗疾病也有好的功效。这个主要是用来补血的。
5、加梨子
做法:选择一个新鲜的梨,然后切成小块儿用水煮沸后,再加入准备好的阿胶粉,然后用搅拌的方式,使其溶化掉。如果想要甜味,可以再加入点儿冰糖即可。喝汤吃梨。
功效:梨有生津润肺的功效,所以用梨来配阿胶的话,也是极美的营养品。这种吃法主要功效是滋阴润肺止渴。
6、加中药
将白术、炙甘草、陈皮煎煮好后,加入阿胶粉,搅拌均匀后饮用。
功效:阿胶配以调理脾胃的中药,如白术、炙甘草、陈皮,不但能避免出现不适症状,还能促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍。
小贴士:除此之外,或者也可在煲汤或熬粥时放入阿胶粉。