阿胶本身是属于胶质的蛋白，加上阿井水的煎煮，长期服用，它所具有的这种清淤洁净的作用就能改变人们血液的质量，清洁血液。
在国医大师石学敏看来，几十年来对于痛风这个病，化学药物虽有一定的治疗手段，但这个病发作起来病人还是非常痛苦的。
而中医有个基本理论叫“治风先治血，血行风自灭”;以阿胶为君药，搭配适量益气的黄芪，常服用就可以预防痛风。
血行风自灭，常服阿胶预防痛风“治风先治血，血行风自灭”，这是中医的一个最基本的理论。中医有这个讲法，就是“风为百病之首”，这风引起的疾病太多了，痛风就是当中的一个。
这个痛风在治疗上应该说比较棘手，这个病发作起来病人还是非常痛苦的，一个是疼，一个是烧，发起高烧来四十几度。
这个阿胶能够补血，能够活血，凡是活血的药，都是以补达到活血的目的。说“血行风自灭”，这个“血行”很好理解，就是活血化瘀;痛风的地方红肿高大，血液循环代谢一增快，就把这个毒素清洁掉了。以阿胶为君药，搭配适量益气的黄芪，常服用可以预防痛风。
用东阿阿井水煎煮驴皮，来炼的“胶”就叫“阿胶”。这井水里带有某种成分，有清淤的功效。阿胶本身是属于胶质的蛋白，加上阿井水的煎煮，长期服用，它所具有的这种清淤洁净的作用就能改变人们血液的质量，清洁血液。从养生角度来说，有条件有意识的人，都知道长期服用阿胶对血液的好处。
痛风反复发作?记住这十个饮食禁忌痛风在过去被称为“宫廷病”，因为首发见于欧洲宫廷。当时的宫廷生活奢靡，肉奶制品吃得太多，高蛋白食物中的高嘌呤导致血液中尿酸异常升高，由此导致痛风。
但我国随着饮食的丰富，中国人的“痛风”开始高发。“高尿酸”已经成为“三高”之外的“第四高”。要想不反复发作，记好下面十个禁忌。
1.少吃高果糖食物：痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外，还有“果糖”含量高的食物。所以痛风患者要少吃甜度比较高的水果，饮料。
2.痛风少吃调味料：很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量其实也很高。食用这些调味品烹调的食物后，短时间内迅速升高体内的尿酸水平，导致痛风发作。
3.咖啡浓茶加重痛风：浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。
4.痛风别喝葡萄酒：都知道痛风患者不能喝啤酒，因为啤酒中有嘌呤。不过有些人认为红葡萄酒里没有嘌呤，痛风患者可以喝，其实是非常错误的!因为酒精会促进嘌呤吸收，跟其他含嘌呤的肉类一起食用也会加重通风。
5.少吃种子类食物：许多人会认为，既然荤菜中嘌呤含量较高，那么素食总归不错，但其实花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑。
6.痛风少吃西红柿：患有痛风的人最好少吃西红柿。因为痛风发病原因多由寒湿引起，而西红柿则属于凉性食物，还是少吃为好。
7、痛风要少吃粗粮：痛风患者忌口的食物除了常见的海鲜、动物内脏、肉汤外，主食不应该选用粗粮，如玉米、荞麦、全麦片等。因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多。
8.少吃内脏和鱼类：痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。
9.痛风吃火锅多喝水：防痛风吃火锅要多喝水，清淡的茶水也能起到一定促进作用。最好还是多喝纯净水或是普通白水，大量饮水有利于尿酸的代谢排出，对于缓解痛风有益。
10.痛风饮食要低蛋白：痛风患者多吃鸡蛋的蛋白部分。因为它们既富含优质蛋白，又含嘌呤甚少。还可以适当喝些牛奶，但酸奶因含乳酸较多，故不宜饮用。
