都说吃阿胶补血，不过阿胶怎么吃效果会好，大家相信知道的不是很清楚吧。阿胶的功效和作用想让他充分的发挥出来，对于怎么吃。如何保持都是有要求的。很多朋友买回来吃以后，保持不当，使得之后阿胶的功效和作用都大打折扣，这样是得不偿失的。这里小编就告诉大家阿胶怎么吃、怎么保存才是最合适的。
确保阿胶的功效与作用的方法
对症下药：山东阿胶尤其适合贫血患者，肿瘤患者及肿瘤放疗、化疗者，身体虚弱者，月经不调者，久病体虚者，中老年女性，脑力劳动者等。但若患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服山东阿胶，待病愈或经停后再继续服用。
储存得当：山东阿胶一定要低温储存。因为山东阿胶容易受潮，不耐高温。可将山东阿胶放入食用包装袋内扎紧口，然后再放入冰箱内保存。
应与补气的药材同用：中医学认为，血虚往往时常伴有气虚的证候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。补血的同时补气，气血相生，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。
山东阿胶需融化后服用：山东阿胶疗效虽好，但气味甚为浓烈。如果直接冲服，不仅腥腻，味道也不好。因此，块状山东阿胶要将其砸成小块，越小越好，这样方便融化。将山东阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入金属容器内，上火蒸30～45分钟，大火烧开后，再改小火慢蒸。蒸化的山东阿胶晾凉后会变黏变稠，即可食用。
服用山东阿胶时应注意防止消化不良：山东阿胶过于滋润油腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。需要注意的是，山东阿胶不宜天天吃、长期吃，因为这样服用会损伤脾胃，出现消化功能障碍，进而影响食欲。服用山东阿胶时，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进山东阿胶的消化吸收。另外，服用山东阿胶期间还需忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
