阿胶，被称为“补血圣品”，一直以来都是人们比较喜爱的滋补品、保健品，尤其是女性朋友，很多人都喜欢拿阿胶来补血。但是对于阿胶具体了解的有多少呢，下面小编来为大家普及一下阿胶知识，希望大家在以后能更好的食用哦！
【名称】阿胶片
【来源】本品为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。
【性状】本品呈长方形块、方形块或丁状。棕色至黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。气微，味微甘。
【性味与归经】甘，平。归肺、肝、肾经。
【保健功能】增强免疫力
【用法与用量】
1.用粉碎机将阿胶片打成粉末，取3克加200ml热水（牛奶或蜂蜜水搅拌，溶解后服用，早晚各一次）
2.用捣药工具将阿胶片捣碎，取8g煲粥或煲汤使用。
3.取捣碎的阿胶250g，加入250ml黄酒，放置带盖的砂锅内，浸泡48小时到泡透为止，加入热水100ml，冰糖250g，或炒熟的芝麻、核桃仁适量。将砂锅加热1小时，过程中经常搅拌，待全部溶化后取出，放在冰箱内保存，早晚服用各1次，每次30g,加适量开水冲服。
【食用禁忌】：
阿胶虽好，但不能盲目服从。
1. 感冒、咳嗽、腹泻期间不宜服用阿胶。
2. 月经期间服用会导致进气加大，建议停服。
3. 七岁以下儿童肠胃功能较弱，建议7岁以后再服用。
4. 怀孕三个月与临产三个月不宜服用。
5. 手术后有严重出血状况，要等到止血后再服用。
6. 易上火体质，根据具体身体反应，减少用量。
7. 服用期间须忌口，如辛辣、生冷食物等。
比较常见的阿胶产品
1阿胶块
阿胶用捣药工具将阿胶片捣碎，取8g煲粥或煲汤使用。
2阿胶粉
阿胶打粉，每次取3g用水冲服，也可根据个人口味加入牛奶、豆浆。
3阿胶糕
尤其适合女性服用。阿胶500克，黑芝麻400克，枸杞200克，核桃仁400克，冰糖300克，黄酒500毫升，熬制成阿胶糕，早晚用水温服。
4阿胶枣
取500克红枣煮熟，剩少量水，加入50克烊化后的阿胶，使其粘在枣上，做成阿胶枣，早晚服食。
