有些人吃阿胶，效果不明显就说阿胶没有用。其实，有可能是他吃阿胶的“姿势”不对。不信？！今天就来告诉你如何吃阿胶，吃阿胶时该注意什么。
服用阿胶时，不宜吃哪些食物？
萝卜
萝卜有顺气和促进消化的作用，而阿胶是滋补品，一顺一补作用相抵，自然就效果不佳。所以建议服用阿胶前后2小时内忌吃萝卜。
大蒜
阿胶也不能和大蒜一起吃，大蒜也属顺气和促消化的食物，一同食用，也有会造成一补一顺作用相抵的效果。所以，服用阿胶前后不要吃大蒜。
服用阿胶，还需注意什么？
1、服用量适宜
阿胶是滋补品，服用量要适中，每天3-9克为宜。更重要的是，一定要坚持服用，《神农本草经》便有记载：“阿胶，久服轻身益气。”
2、服用方法
作为药食两用的滋补佳品，阿胶，补血滋阴，润燥止血，四季皆宜，已经成为越来越多人日常滋补养生的首要选择。那么阿胶到底怎么吃呢？
经典吃法
阿胶糕
【材料】
阿胶250克，核桃仁250克，黑芝麻250g克，冰糖200克，黄酒250毫升。
【做法】
（1）用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用；
（2）将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线；
（3）加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热；
（4）把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、冷却、切块，冰箱4℃存放。
