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阿胶鹿茸水鱼汤是以水鱼肉、阿胶等为主要材料制作而成的一道汤品。
中文名 阿胶鹿茸水鱼汤 别 称 鱼汤 主要原料 水鱼肉，阿胶 是否含防腐剂 否
制作食材
水鱼肉300克，阿胶15克，鹿茸5克，淮山10克，元肉5克。
制作步骤
1．水鱼切成大块，飞水去其血污。淮山浸透洗净。元肉洗净。
2．将全部材料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
3．待锅内水开后，先用中火炖6O分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
4．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，调味即成。
