阿胶怎么吃，这才是阿胶最简单的吃法，阿胶多少钱一盒可信度高？
上医治未病,未病防治,首选食疗。而阿胶,被《神农本草经》列为“上品,久服轻身益气”。阿胶能滋阴润燥,益气补虚,五脏同补,四季皆宜,千百年来被人们誉为妇科圣药,滋补佳品。然而,阿胶怎么吃是很有讲究的,众多的食用方法中,阿胶最简单的吃法是怎样的不一定人人都熟知。市场上琳琅满目的阿胶产品,究竟阿胶多少钱一盒可信度才高呢?
先来说说阿胶怎么吃?总体来讲,阿胶的吃法有烊化法、传统吃法及与其他食物通过某种烹制方法做成食品也就是食疗法三种,具体什么方法才是阿胶最简单的吃法呢?
阿胶怎么吃——传统吃法(先泡后煮法)
阿胶的传统吃法,应该算不上阿胶最简单的吃法之一。具体为什么这么说呢?介绍完过程您就知道了:
第一步,先将成块的阿胶研碎,然后加黄酒和水,再加冰糖,浸泡1～2天等阿胶软化无硬块;
第二步,就是在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等,放入锅中煮上1小时,传统的阿胶浆就熬好了。
但这种吃法教为繁琐,我们还是继续再讲讲其它种阿胶最简单的吃法吧!
阿胶怎么吃——烊化法
烊化法算是阿胶最简单的吃法之一了。这种吃法在阿胶产品的说明书中最常见,但说明书上往往也没有写明到底烊化兑服具体要怎么操作。
其实,阿胶烊化兑服是先将阿胶砸碎,最好研成粉末,然后按说明书取阿胶粉末3～9克,加冰糖用开水或黄酒冲着喝。这种阿胶的吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外,还对心烦失眠、肺燥咳嗽等都有疗效。
阿胶怎么吃——食疗法
食疗法,也就是将阿胶做成各种美味可口的食物,我们在漫长的历史中也形成了许多以阿胶配伍的食疗方,有阿胶配黄酒、阿胶鸡蛋汤、阿胶炖乌鸡、阿胶炖野雉、阿胶炖海参、阿胶熬小米、阿胶煮红枣等等,根据所加的食物性质不同,对不同疾病有特别的保健作用,这也是阿胶最简单的吃法之一。
其中,阿胶鸡蛋汤,针对咳喘不止,久咳不愈、哮喘等症效果就很不错;阿胶煮红枣适合心脾两虚,心悸失眠的人服用;长期吃阿胶对女性血虚萎黄、腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉等都有效果,还有助于增强体质、美容养颜。元曲四大家之一的白朴就在《秋夜梧桐雨之锦上花》写到:“阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯,粉腮似羞,杏花春雨带笑看,润了青春,保了天年,有了本钱。”道明了阿胶美容养颜的特殊功效。
食疗法的最大的好处就是将阿胶做成食品,口感好,适合日常保健。如果你还是觉得这种吃法比较复杂,那你该庆幸自己生活在现代社会,中药厂把很多繁琐的工序都替我们做了,我们也不用自己去研磨、去熬胶、去煲阿胶汤了……因为我们只需要去买做好的阿胶成品拿着当“零食”吃就可以了!当然这也是阿胶最简单的吃法之一。
那么问题来了，阿胶怎么选呢?
目前,市面上的阿胶产品众多,质量良莠不齐,价格从一盒几十块钱到上千都有。有些阿胶甚至是一些小作坊加工出来的劣质胶,卫生情况都堪忧更不用说效果如何了。所以,选择阿胶,除了从“阿胶多少钱一盒”这种价格方面的问题上去考虑,也可以通过品牌去选择,购买品牌阿胶更有保证、更可信。
那阿胶多少钱一盒的才比较靠谱?要知道,阿胶是以驴皮为原料熬制,如果驴皮本身带有虫蛀、霉变、混沙,又或者驴皮上带有的筋、膜、油、肉没去除干净,从源头上就无法保证阿胶的质量了。即便原料合格,原料皮还需要在专用池子里用饮用水浸泡72小时,并且每隔8小时换一次水,以防变质。这之后还要经过洗皮等一系列的繁琐的工序。所以，虽说真假不能全然用价格来衡量,但那些低价的阿胶,是否是真正的阿胶,细品一下想必大家心中自有答案。
论品牌阿胶,不得不提北京同仁堂阿胶,其是享誉中外的中华老 字 号,至今已跨越了悠悠300余年岁月,从选料、原料处理、制胶、出厂检测实施全过程严格监控。北京同仁堂阿胶原料都是选用优质整张驴皮,严格去除非药用部位,制胶用水经反复严格测试,所选用水的PH值、硬度均符合国家标准,基本不含重金属、砷盐。
而且,北京同仁堂阿胶品类丰富,都是通过古法炮制,既有传统阿胶块,还有很多以阿胶为主要原料的食品,如成品阿胶糕、阿胶蜂蜜膏、阿胶口服液、多种口味的复合阿胶粉等,可根据不同需求选择不同的阿胶产品,服用简单、方便携带,性价比高,适合各类人群服用。
