古往今来，阿胶被誉为“补血圣药”。味甘，性平，归肺、肝、肾三经，具有补血滋阴，润燥止血之功效。
作为古老的吃货民族，我国的传统节日，大部分都和“吃”有关。立春要吃春饼，端午要吃粽子，中秋要吃月饼!眼看转眼就要冬至了，那么冬至吃什么呢?
传统的冬至习俗，北方吃饺子祛除寒冷，南方吃汤圆儿寓意团圆。其实冬至，更是滋补养生的最佳时机。
伟大的中医智慧认为，冬至为至阴之时，身体最柔弱，最易被寒邪入侵，一不小心就会手脚冰冷，变身林妹妹，这一天阳气初升，最易吸收外来营养，抓住时机补一补，很有必要!正所谓“三九补一冬，来年无病痛;今年冬令补，明年可打虎”。
那么冬至滋补吃什么?那当然非东阿阿胶莫属啦!冬至以东阿阿胶进补，不仅可以补充气血，增加防御buff，提高免疫力，让你笑傲寒冬;还能嫩肤养颜，让你自带美颜效果，在冰天雪地里依然面若桃花，为一整年的健康和美丽打call!
阿胶它能温经，能温通经脉，像女性比较多的毛病，比如常年手脚发凉，摸一摸手脚、腿都是凉的。
张仲景有一个当归四逆汤，是治手脚发凉的，如果在当归四逆汤里面，再加上阿胶，那效果就好极了。
这种手脚发凉，多半是手脚那儿阳气达不到、气达不到，拿现在的话说，就是末本梢循环不好，气血达不到。所以你用当归四逆汤这个方子，本身是温经的，再加上阿胶，效果就会好极了，所以阿胶是(温经)常用药。
月经是女人一生需要面对的“痛苦”，在那几天特殊的日子里，无论小姑娘还是已为人母的女人，都不得不忍受因失血带来的种种不适。中医妇科专家肖承悰提示，如果平时适量服用阿胶，不仅可以补血养血，改善面色，还可以减轻经期“痛苦”。
痛经主要可分为阳虚内寒型、气滞血瘀型、肝肾气虚型、气血虚弱型等。用中医的话解释，有的是“不荣则痛”，是由于气血不足造成的;有的是“不通则痛”，是由于气血运行不畅造成的。简单说就是由于气血运行不畅，导致排月经的时候，子宫运动不完全，就好像跑步的时候腿抽筋，不但跑不动，还痛得哇哇叫。
阿胶，味甘平，性微温，中医认为可以适量服用阿胶。用阿胶50克，加水炖化后放适量冰糖蒸一个小时，分3~4次食用，或每次配合西洋参10~20克炖化冲服。
对血虚而月经不调、经量多、色淡者，可用阿胶50克炒黄或炒焦为末，每次5克，黄酒送服。
因素体血虚，月经过少的患者，则平时可常用阿胶半块炖烊，配合枸杞子30克炖后冲服，行经期暂停。
如月经过多，伴有血块，下腹胀痛，属瘀滞者，可配合蒲黄6克炖后冲服。若月经过多，血色淡红，质地稀薄，或夹有清稀白带，腰酸腹痛，得温痛减，下腹空坠，畏寒，四肢发冷，喜食热饮，口干不渴，大便溏薄，小便清长，疲倦喜卧，属虚寒者，可配合艾叶15克煎汤服用。
月经量少，日久不愈，伴有头晕眼花、面色萎黄、心悸失眠、舌质淡红、苔白者，还可选用具有补血调经作用的食疗方——阿胶糕。
