阿胶味甘，性平。归肺、肝、肾经。具有补血养心的功效。
在冬天，一个非常不容易被人关注的病，会让大家变得很烦恼，那就是皮肤痒。一般人是能够适应这种气机的变化的，但是，有些人，却因为无法适应，而出现皮肤的不适。那么，都是什么人会这样，又反映出身体出了什么问题呢?
很多人问过我这个问题，为何自己一到冬天，晚上睡觉前，会在被窝里面挠痒痒，而且，越挠越厉害，最终挠的遍体鳞伤。
还有些白领，在单位里浑身发痒，然后，就趁人不备，很不体面地把手伸到衣服里挠，结果，同事一开门，看到了一个与平时印象完全不同的您。您瞧瞧，这得有多尴尬啊!
为何冬天皮肤瘙痒的人非常多呢?因为人体的气机是随着四季沉浮的。在夏天，阳气在外，气机外浮，因此，我们汗出较多，皮肤湿润;在冬天，气机向内收敛，阳气潜伏，此时，皮肤表面则容易变得干燥，这样，瘙痒的基础就形成了。
但是有朋友问，难道到了冬天所有的人的皮肤都变得干燥，那么就意味着所有人都会出现瘙痒吗?不是的，一般人是能够适应这种气机的变化的。但是，有些人，却因为无法适应，而出现皮肤的不适。那么，都是什么人会有这样的问题呢?
有这样几种人，需要我们关注的。
阴虚之人：在我所见到的冬季皮肤瘙痒的人群中，阴虚之人居多。为何会如此呢?因为阴为人体内的主静主润的物质，比如津液精血，如果阴虚，则本来体液就不足，到了冬天，气机内敛，则体表的津液更加不足，这样，就无法濡润皮肤，导致皮肤干燥，表层受损，出现瘙痒的情况。
这样的人，一般同时伴有阴虚的特征，比如舌质红，舌苔薄或者无苔，脉搏跳动得快，眼干口干，想喝凉水，手脚心热，心烦容易发火，容易脱发，耳鸣，晚上睡觉盗汗，大便干燥等等。我一般是看舌头，如果舌质红，舌苔薄，我就会觉得阴虚的可能性比较大。
阴虚引起的皮肤瘙痒，就要着重补阴，平时多吃滋阴的食物，比如银耳、黑木耳、鸭肉、阿胶等都是极好的滋阴食物。
严格地讲，血是阴的一部分，但是因为血太重要了，它出问题的话会有自己特殊的表现，因此，在中医里面血虚与阴虚会有所区分。
血虚之人，因为血液不足，所以，当冬天气机收敛的时候，会导致体表的濡润不够，因为血液也会起到濡润肌体的作用的。
那么，血虚之人都有什么表现呢?
血虚之人，舌头的颜色会很淡，然后会失眠，会记忆力减退，会出现劳累后就头晕心悸的情况，会有粘膜的地方颜色变浅，比如眼睑或者嘴唇，手脚会在夏天温暖，但是到了冬天就变得冰冷，同时怕风怕冷;如果蹲在地上一分钟，猛地站起来，会眼前一黑;女性的月经颜色会淡，月经量会变少甚至闭经。
我讲过很多次血虚的情况，因为大家还是掌握得不准确，因此我会反复地写的，让大家逐渐了解。
这种血虚之人，在冬天会皮肤瘙痒，中医管这叫“血虚生风”，此时，需要补血养血，血行则风自灭。
冬天的时候，血虚之人不但皮肤会瘙痒，而且手脚会冰冷，因为血液无法温养四肢，这与阳虚不同，阳虚之人，夏天手脚也是凉的，而血虚之人，夏天手脚可能还算温暖，到了冬天才会变得凉。
血虚导致的手脚冰冷，此时单纯用温阳的方法是无效的，有人拼命吃干姜附子，可是效果不好，我给打个比方，就如同锅里没有水了，您还要点火热锅，锅会受不了哒，不炸就不错了，此时加水进去，再温阳才是对的。而这个加水，就是养血。
在以前，我养血往往会用四物汤等等思路，但是后来发现，食疗的阿胶糕效果却非常明显，所以，就宁可先选择食疗的方法了。只有在病情比较复杂的时候，才会用四物汤等方剂配合其他药物来调理。
瘀血之人：有瘀血的人，本来气血循环就有问题，到了冬天，寒冷会凝滞气血，会加重气血循环障碍，这样，营养物质更难到达体表，于是，濡润又出现了问题，这与前面的两个问题是非常相似的，只是，致病的途径稍有差别而已。
有瘀血的人，会记忆力下降，会觉得喉咙总是干的，会有皮肤干燥的问题，皮肤表面容易出现红血丝青血丝，肢体有人会有疼痛的地方，这种疼痛白天轻，晚上重。
这样的人，舌边舌尖容易有瘀斑瘀点，舌下静脉会又粗又黑，向四周分叉。瘀血体质，是我一直重点强调的，很多老人在冬天瘙痒得严重，与老人瘀血体质的居多有关。
西医认为，患糖尿病的人，因为代谢的问题，会导致皮肤组织异常，其实，这与瘀血是相关的，很多疾病最后都会导致瘀血的情况。瘀血的调理方式，我觉得比较简便的方法，就是服用三七粉，但是最好配合进口的西洋参粉，两者一比一的比例服用。
