俗话说，春养肝，夏养心。夏天机体代谢处于旺盛阶段，消耗较大，炎热的天气易引起人神经功能变化，故夏天要注意养心安神。
阿胶，性味甘平，滋阴润燥养血，能很好地补充夏季津液的消耗，内补气血，外强精神，对于滋养心血安神有很好的功效，是人们安度苦夏的一剂良方。有人可能会说纯阿胶的口味不是很好，也不知道怎么吃。那现在，您不妨来尝尝阿胶糕。
阿胶可缓解夏季四大健康问题
A：头晕、心慌、胸闷，贫血者及血色素偏低容易出现；
B：疲倦乏力，情绪怠惰，夏季能量消耗大，阿胶糕可内补气血；
C：心烦气躁，睡眠差，夏季心火旺，阿胶糕养血安神，外强精神；
D：怕空调，肚腹冷痛，筋骨僵直：阿胶糕内养气血，温养身体内环境；
那么，对于体质稍弱的中老年人，亚健康者，贫血或者血色素偏低者，夏季最容易出现头晕、心慌、胸闷、乏力、情绪怠惰等问题；夏季养生，宜宁心安神，滋阴养液，适当滋补气血。
有人可能会认为夏季食用阿胶糕会上火。同仁堂刘教授解释道，夏季服用阿胶糕适量，大多数人是不会上火的。而有些人体质本身较热，单服阿胶糕容易上火，但通过合理的食疗配方，就能解决上火的问题。夏季暑热伤阴，易引起肺燥，阿胶糕能滋阴润燥，“阴”即指“血液与津液”，对于夏季养生正相宜。因此，对于身体虚弱需要调理的人，阿胶糕仍是首选。 有人可能会认为夏季食用阿胶糕会上火。
同仁堂刘教授解释道，夏季服用阿胶糕适量，大多数人是不会上火的。而有些人体质本身较热，单服阿胶糕容易上火，但通过合理的食疗配方，就能解决上火的问题。夏季暑热伤阴，易引起肺燥，阿胶糕能滋阴润燥，“阴”即指“血液与津液”，对于夏季养生正相宜。因此，对于身体虚弱需要调理的人，阿胶糕仍是首选。 在服用阿胶糕时，如果再适当喝些金银花、菊花茶、凉茶，或吃些香蕉、猕猴桃、桑葚、梨等凉性水果那就会达到更好的效果。
夏季暑气当令，暑多夹湿，易伤脾胃，因此服用阿胶糕的同时适当配伍芳香化湿的中药，如陈皮，砂仁，藿香，佩兰等。油腻或者甜食容易生湿，夏天食用阿胶糕时尽量少放糖，并且尽量不吃油腻和辛辣的食物。
