固元膏，也叫即食阿胶，是阿胶的一种便利食用方法。阿胶因始产自东阿而得名。我国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶”。
固元膏为滋养气血的佳品，开展至今，经历了几次大的变化。最原始的固元膏：膏状固元膏
膏状固元膏古已有之，其做法是将阿胶、芝麻、核桃、红枣、玫瑰等，磨成细粉后，蒸制而成。不过，膏状固元膏做起来很麻烦，也不易于保留。
核桃与阿胶制作成膏食用，民间并不稀有。大户人家的千金，在近代通常当作寻常食物。这个习尚的构成，与慈禧太后有很大联系。《清宫叙闻》记载道，“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻”。对于核桃“补肾通脑，有益智能”，《本草纲目》这一条与阿胶暗合，阿胶有滋养心肾之功能，故张仲景《伤寒杂病论》中有一方，名叫炙甘草阿胶汤，可治失眠。
近来，市民冯女士向记者反映，市区一些大药店流行加工固元膏，引来身边的女人朋友争相采购。她从网上了解到对于“固元膏”的介绍，男女老少都能吃，尤其对女人具有补血养气之成效。希望面色光润的冯女士也订货了一罐，可服用了半个多月，她感到自个脸色大不如前，食欲也变得更差。冯女士不由对固元膏的成效产生了质疑。
固元膏是不是真的补血又养气呢?宁德市养分协会会长张雄畴介绍说，固元膏又名阿胶核桃膏，相传是慈禧晚年的养颜药膳。它的根本配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。阿胶、红枣能够补血，黑芝麻、核桃仁则能补肾，冰糖能够润燥。黄酒，会使上述成分的成效表现更充沛，养分更易消化吸收。因而能够说固元膏具有补血补气、延缓变老的成效。
