阿胶直接作用于造血链，升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白，促进骨髓造血功能，迅速恢复失血性贫血之红细胞，增强免疫功能。
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此外，阿胶还能刺激机体细胞产生谷胱甘肽酶和SOD，并能够提高SOD的活性，而SOD能够清除氧自由基、抗肿瘤、抗衰老、提高机体免疫力，这就是阿胶能够抑制肿瘤生长、延缓衰老的奥秘。
美容就是抗衰老的过程，美容与抗衰老是一体的。美容是表面，抗衰老是本质。抗衰老做好了，就可以显示出漂亮的面容。
目前，美容界也多以调节人体内部平衡、抗衰老、抗氧化为主要美容措施，同时进行外部的美容。
20~25岁：这一阶段的皮肤细腻，能以正常的速度再生，其水脂性状况良好，皮肤能承受任何外在的诸如太阳光和污浊空气的侵袭，不需要特殊的保护措施，每晚用洗面奶清洁后，使用清淡的润肤霜即可。
26~35岁：皱纹初现，但经过合理休息后便会消失，其成因可能来自在太阳下眯眼睛或笑容等面部表情，以及忧虑、悲伤等情绪的影响而出现。这一年龄阶段开始需要眼霜以避免眼部出现皱纹，因为眼部皮肤比其他部位皮肤更细嫩，且无脂肪，因此容易失去水分，很快脱水，加上肌肉活动频繁和微循环的减弱，眼部周围的轮廓首先会抵挡不住时间的摧残。
36~45岁：这个年龄段，皱纹显而易见，皮肤变得粗糙晦暗，早上起床面色难见红润。原因与来自太阳光长期对皮肤的侵袭、机体代谢能力下降等有关，可以使皮肤的老化加速、细胞微循环和再生速度放慢，应积极强化深层护理，使用含有营养素和平衡皮肤水分能力的化妆品。此时眼霜成为保护眼部皮肤的基本护肤品，以防止和消除眼袋和黑眼圈现象。
46岁以后：46岁以上人的表皮细胞再生能力明显降低，老化加速，皱纹难以消退，皮肤干燥现象明显。原因是皮肤纤维组织加厚，皮肤的胶原和弹性纤维蛋白减少，这就需要进行全面的补救护理方法，供给营养，促进细胞生长和修补细胞。因此，应使用含胶原蛋白的高蛋白护肤霜。平时少晒太阳，并减慢紧张的生活节奏。
美容的方法有抗氧化、补充胶原蛋白、睡眠充足、饮食清淡等。
阿胶通过补血而美容：据史料记载，古代四大美女中，杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。如今，一到春季，很多人明显地感到皮肤干燥，面色不好，所以很发愁。
那么，为什么杨贵妃的皮肤就那么好呢?她是怎么保养的呢?从唐代另一位诗人肖行澡的诗句中不难得出其中奥妙。
《全唐诗》云：“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。”生动形象地描绘出杨贵妃即使卸妆仍很漂亮，皮肤细腻得连水都落不住，这是服用阿胶的缘故。
中医美容理论主张，通过滋润五脏、补益气血，使身体健美、容颜长驻。所以，气血充沛方能使面色红润光泽，毛发乌泽。若气虚血亏，脉失充盈，血不上荣，则见面色淡白或萎黄、毛发枯槁无华、色斑云起等症状。
阿胶为补血要药，擅长以内调外，改善造血系统，使整个机体得到濡养，并能有效抑制黑色素的生成，从而达到祛除色斑、改善皮肤不良状况的目的。
阿胶通过改善睡眠而美容：睡眠不足是美容的天敌，人体在睡眠时各个器官会进行自我修复，皮肤也不例外。因而，要想让皮肤保持美丽，就需要由内而外地改善，否则用再好的护肤品也没用。
睡眠不足还会导致多梦易惊醒、烦躁、皮肤暗黄无光泽等症状。临床上使用阿胶治疗失眠的方法很多，如黄连阿胶汤、牛黄清心丸等。
阿胶通过补充胶原蛋白而美容，现代医学证实：25岁以后，胶原蛋白流失的速度开始加快，供给赶不上损耗，再加上外界紫外线照射、体内的氧化作用对胶原蛋白产生破坏，导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、失水、松驰无弹性等衰老现象。
所以，从25岁开始，就要及时补充胶原蛋白。阿胶主要由胶原蛋白组成，胶原蛋白小肽具有消除自由基的作用，能增强小鼠胚胎成纤维细胞活性，有助于促进成纤维细胞的增殖，显著增加皮肤胶原蛋白含量，进而维持皮肤弹性，是美容养颜的重要成分。
阿胶通过清除氧自由基而美容在今天，由于社会工作压力大，人们生活作息不规律，环境辐射增多等原因，导致自由基的侵害已如影随形，加剧了皮肤的损伤及衰老。
阿胶可以提高血清和肝脏SOD和GSH-Px的含量，通过增加机体自由基清除酶的表达，可以减少自由基对造血系统的破坏，实现对造血系统的保护作用。清除体内氧自由基，可以延缓机体衰老，维持皮肤年轻态，保持皮肤弹性。
