阿胶性平，味甘。李时珍在《本草纲目》中称阿胶为“圣药”。与人参、鹿茸并称“中药三宝”。
随着人们生活水平的提高，对下一代儿童健康的重视越来越重视。小儿身体调理，以增强体质、预防疾病的理念增强。那么，小孩这部分人群可以不可以食用阿胶？
从现代医学来讲，阿胶具有调节免疫、增强人体免疫功能的作用。阿胶对于儿科的有些人群不但合适，而且值得推广。7岁以上的青少年完全可以吃阿胶，只是需要注意服用量。凡是补品都存在一定的热性，儿童服用，要注意量不要太大。
阿胶适宜的儿童群体
01夜间尿床的小孩
7岁以后，夜间小便仍不能自己醒来，尿在床上而不觉，这就是遗尿症。这种小孩大部分白天多动少静，夜寐较深，小便量少，不能约束，常常滴漏出而不觉。这类小孩，也可以用阿胶缓调身体，一般待体质强壮后，小便就能自控了。
02反复咳嗽的小孩
咳嗽反复发作后处在缓解期间的小孩，可适当用阿胶调理。南宋名医杨士瀛云：凡治喘嗽，不论肺虚肺实，可下可温，须用阿胶以安肺润肺。其性和平，为肺经要药。
03经常感冒的小孩有的小孩每月感冒一次以上，平时经常出虚汗，食欲差，形体消瘦，生长缓慢，当病情稳定后可以用阿胶调理。中医称之谓养内固表，以增加抵抗力，预防反复感冒。
04其他一些疾病如肾病、多动症、心肌炎、贫血等疾病的恢复期，机体发育不良、免疫功能低下等病症的患儿，由于脏腑虚弱，气血不足，阴阳失衡，给予调理患儿脏腑虚弱，补充气血不足，平衡阴阳，以达到强壮身体、促进小儿健康生长的目的。
现代药理研究表明，阿胶能增强机体内单核细胞、巨噬细胞的吞噬能力，提高NK细胞活性，增强脾脏的功能；可明显促进白细胞分泌细胞因子，促进淋巴细胞增殖、调整淋巴细胞亚型比例及促进造血干细胞增殖分化，能提高细胞免疫力、增强机体免疫调节作用；提高机体免疫力，减少疾病的发生。
