阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱。
这一曲牌名叫秋夜梧桐雨之锦上花，在元朝就已经广为流传。
《梧桐雨》取材于白居易的叙事长诗《长恨歌》，抒写唐明皇宠爱杨贵妃，二人长生殿七夕盟誓，沉香亭舞霓裳，歌舞欢乐，不料安禄山等叛乱，唐明皇仓惶出走，行至马嵬坡，将士逼迫唐明皇缢死贵妃。贵妃死后，唐明皇思念成梦，醒来正听见雨打梧桐，更添愁闷。只好以阿胶一碗、芝麻一盏的方式缅怀岁月，保养天年。
金哀宗天兴二年，蒙古大军攻破金都城开封，烧杀劫掠，一个名叫白朴的年轻人在兵乱中与母失散，由诗人元好问带他到山东聊城避难。
这一段经历导致两个后果：一是白朴立志不做元朝官吏，只好游山玩水，饮酒做曲，后来居然成为元曲四大家，与关汉卿、马致远、郑光祖并驾齐驱；二是聊城的经历使他对阿胶印象深刻，并形成诗篇。
关于唐代服食阿胶的风气，有杨贵妃“暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”，当时记录的是“治一切风”，“阿胶主风最甚”。
所以白朴假设那杨贵妃的服食方式是“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯”，效果是“粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春”，唐明皇也因此“保了天年，有了本钱”，应该是元朝人的生活方式。白朴做了大胆的假设而没有小心的求证，但也足以表达了元朝时对阿胶的推崇。
1233年，白朴曾经在聊城做过一年逗留。当时聊城号称东昌府，依托大运河，富甲天下，而东阿县就是东昌府的治下，“阿胶，出东阿，故名阿胶”，白朴应当对此有深刻认识。
显然阿胶在元朝，就已经获得非常崇高的地位，而且它的滋补价值已经成为百姓日常常识。
元朝人服食阿胶蔚然成风，举国上下偏好阿胶这一口，甚至形成流行歌曲，表面上看起来，这是个蹊跷的现象，实际上任何一个时代的消费时尚，其实背后都有很深的文化传承和时代背景。
在元朝，古人就时尚地听元曲吃阿胶，作为新新人类的我们，又怎能落后呢？
