阿胶与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”，它所具有的补血作用一直为人们所称赞。阿胶味甘、性平，质润，被公认为滋补圣品，具有滋阴补血，润燥止血的功能，善于治疗血虚引起的各种病症，并能通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤保健，服用阿胶后会使脸色红润，肌肤细嫩，并能调经安胎、增强体质、改善睡眠、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨密度和促进钙吸收等，老少皆宜。因此，以下这几类人适宜服用阿胶。
1、公司白领：工作压力大，生活节奏快，长时间在电脑前久坐，肌肤暗淡粗糙。
2、更年期女性：处于更年期，易发生浑身燥热，心烦气躁，易发脾气等症状。
3、夜猫一族：长时间熬夜，生物钟混乱。
4、工作狂：饮食不规律，经常不吃早餐，肠胃不好。
5、中老年人群：经常性头晕眼花，心悸健忘，失眠多梦，手足发麻等。不仅改善血液粘稠度，还是补肾强身佳品，对治疗痛风也有一定的帮助。
6、妇女产后恢复：产后容易气血不足，易出虚汗，（产后20天）服用阿胶能保持气血充足。
7、少年儿童：阿胶有利于促进大脑发育，健脑益智，是孩子生长发育好帮手，对小儿哮喘也有一定的帮助。（建议10岁以上儿童食用为宜）。
8、贫血人群：营养不良性贫血，身体虚弱，免疫力低下。
9、月经不调的人群：比较适合阴血亏虚所致的月经后期、量少、颜色偏淡。
10、爱美女性：面色萎黄或㿠白，肌肤干枯失润，抵抗力弱。
11、肺燥咳嗽人群：阿胶可以滋阴润肺，对阴虚劳嗽咳血有一定的治疗作用。
12、亚健康人群：缓解疲劳，改善亚健康状态。
13、失眠人群：中医认为，心血不足，心神失养。阿胶能补血，改善五脏供血，从根本上解决失眠问题。
