所谓养生就是通过科学合理的方法，遵循阴阳五行的变化规律对身体进行调养，以达到强健体魄、预防疾病、延年益寿的目的。
在传统的观念中，“养生”一词仅仅代表用药食调理身体的一种医事活动。但科学的养生应在药食基础上做一些合理的运动，如：太极拳、瑜伽等。
说起全民养生，可用“懂的看门道，不懂的看热闹”这句俗语来描述。因为，养生不是养病，更注重养生产品及传统中药材的选择及日常进补的量、方式等细节问题。随着信息、科学的发展进步，阿胶已被世界人了解、食用，并以其独特的养生保健效果征服众多消费者，得到养生人士的承认和信赖。阿胶之所以能够以食材的身份进入保健市场领域，是因为阿胶富含丰富的营养成分，在人类保健身体、预防疾病、治疗恶疾等方面发挥着其他东西无法比拟的作用。可能会有人会问，阿胶养生，到底是在养什么呢？
阿胶味甘、性平，质润无毒，入肝、肾、肺三经。李时珍《本草纲目》把阿胶誉为"补血圣药"，通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤保健，服用阿胶后会使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽；并能调经安胎、增强体质、延缓衰老、提高免疫力、改善睡眠等。男女老少都可以服用。 
女人是滋养出来的，这句话没说错。一个女人如果脏腑功能失调，气血不顺、精气不足、阴阳失调，肤色就容易暗沉，易产生色斑及皮肤浮肿松弛。
皮肤放映的是一个人地内在状态。如果身体调理得好，皮肤自然光滑有弹性，而且还会透出健康的红润。可是如果个人生活作息不规律，而且如果常常熬夜、抽烟，喝咖啡又不喝水，那么黑色素就容易沉淀，怎么可能白得起来呢?所以啊，想美白，首先必须要养生良好的饮食及作息习惯。
科学证明阿胶能够抑制黑色素的形成，从而令皮肤焕白。人的肤色受到黑色素的影响，黑色素由黑色素细胞产生。而阿胶富有丰富的胶原蛋白质及20余种微量元素，它具有显著的抑制酪氨酸酶活性以及抑制黑色素合成的作用，从而使我们变白。
阿胶能滋阴润燥，益气补虚，增强体质，提高人体免疫力，对于这些人群中体质虚弱者完全适用。
男性每天适量服用阿胶可以增强体质，提高抗病能力，尤其对于脑力劳动者，非常合适。阿胶应用本身没有性别年龄的要求，之所以被认为是女性才能吃，主要原因，一是阿胶善补血，女性月经、胎前产后各种病症都需阿胶调理；二是历史上阿胶数量较少，女性享用的机会更多些。
小孩因肠胃功能较弱，建议到六岁以上再吃阿胶。因身体虚弱，免疫力低的小孩可以适量吃一点，服用量宜在3克以下，最好采用将阿胶放入汤粥之中的吃法，这样利于养胃气。
老人因年老体衰，免疫力也逐渐降低，更应该服用阿胶。如肠胃功能不佳者，可将阿胶粉放入汤粥之中，有利于养胃。
阿胶本身就是用来增强免疫力，预防疾病的。经常吃阿胶的人不但脸色好，而且身体好，不容易感冒。
阿胶应注意的食用方法阿胶作为“食药同源”的补品，阿胶达人提醒您在食用过程中还要注意以下几项事宜：
防火毒：有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现热疮、眼睛干涩、发红、喉咙干痛、大便秘结或大便带血等。其原因多是由于服用了新鲜的阿胶所致。
中医理论认为，刚制成的阿胶即新阿胶不宜立即服用，须将其置于阴凉干燥处放置三个月以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
防消化不良：阿胶性滋腻，容易引起消化不良等症状。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样可促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
加补气药：血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力、容易出汗等。气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气。因此，补血的同时也要补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。
东阿百年堂集团对阿胶品质的要求——原料精良——宁缺毋滥东阿的味道，百年堂阿胶，我家就在东阿百年堂阿胶，只做良心好阿胶，支持驴皮肽检测，好产品用实力说话！
