本来就燥，想吃阿胶来滋阴养血的，可怎么吃了还更爱上火了呀？
1
上火的原因以及解决办法
上火原是辅料作怪
有些人属阴虚火旺型体质可以买阿胶自己做着吃，可吃之后开始眼睛干燥、发红、眼屎增多，甚至喉咙干痛及大便秘结等。怎么回事?据专家解释：纯阿胶本身并不引起上火，上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的，炖服阿胶时为增进药效，多用黄酒浸制，助长了火气;阿胶中氨基酸含量较高，吸收阿胶的营养成分要消耗维生素，也是上火的原因之一。
怕上火搭配乌豆汤
找到了上火原因，只要我们合理食用就可以了。专家推荐：如在服用期间出现手足心热、心烦等症状等，则可能该是因为体质阴虚；可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。
在食用阿胶的时候，我们尽可能的选择食用清淡食物，特别是对糖要尽可能的少吃或者不吃，萝卜和大蒜是禁忌，一定不能吃。另外，女性经期不要食用。
阿胶也是越陈越好
另外，就像陈酒更香一般，阿胶也是陈的好。将新买的阿胶放置阴凉处密闭保存，陈阿胶与新阿胶相比，性更平一些(不温不凉)，一些人长期服用也不会上火。专家建议，如果家里条件允许，可将新买的阿胶放在阴凉处放置三年以上。
2
阿胶糕的几种配方适合各类人群
1、枸杞型：补血益气，滋补养颜，补肾固元，养阴润肺，改善睡眠，提高免疫力；
2、原味型：补血益气，美容养颜，滋补身心，提高免疫力；
3、红枣型：补血益气，健脾益胃，养血安神；
4、玫瑰型：补血益气，滋润养颜，护肤美容，活血。
3
阿胶膏养生适宜人群
一、气血亏虚的中青年女性：表现为面色苍白、月经不调、无力、精力不足、嗜睡或失眠多梦、贫血、虚劳喘咳、神经衰弱、崩漏、尿血、吐血、便血等症，长期服用养生膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而切补血效果好，可以减缓衰老。
二、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人：表现为腿软、免疫力低下、失眠、贫血、虚劳喘咳、肠燥便秘、头晕目眩、心悸乏力和咳血、吐血、尿血等出血症，或手术后贫血者。
三、育龄期妇女：她们由于月经、生育、哺乳等生理原因，很容易造成精血亏损，加速衰老。这类女性，可以通过平补膏方，调整免疫状态，非常有效。
四、“亚健康”人群：“亚健康”人群特别适合膏方调理。如在冬天怕冷、四肢不温的患者，可以在膏方里加红参、鹿角霜予以“温补”；平时怕热、容易便秘和口舌生疮的人，可予“清补”，在膏方中酌加麦冬、生地等。
五、老年养生：人到老年，精气日衰，此时服用适宜的膏方，补充人体气血之不足，对于维持人体阴阳平衡，加强脏腑气血功能，均具有重要的意义，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果很好。
六、儿童孩子吃养生膏，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。
