冬季食用阿胶的益处一：补血
冬日严寒，可导致血液循环不畅，阿胶入心经，有补血养心的功效，所以冬日可食用阿胶，可养心强心，增强血液循环，有效改善大多数妇女手脚冰凉的症状。
冬季食用阿胶的益处二：强身健骨
具有强心剂作用的阿胶，也含有丰富的蛋白质，它所含的蛋白质是动物性胶原，更有利于人体的吸收，可提高免疫力。它富含钙质，通过甘氨酸的作用，能促进人体对钙的吸收，改善体内钙的平衡，防治骨质疏松，尤其适合冬季中老年人食用。
冬季食用阿胶的益处三：滋阴养肾
秋收冬藏，冬期是进补的好时机，特别是冬季，阿胶有益于养阴，扶元固本。也可治疗腰痛，可强筋骨，增精固肾。它也可以帮助清除风湿，帮助关节疾病，恢复受损的关节功能。
冬季食用阿胶的好处四：美容养颜
能显著提高人体内红细胞和血红蛋白的寒性，通过补血滋润肌肤，长期服用阿胶能令面色红润，肌肤细嫩有光泽，是女性滋养肌肤，美容养颜的圣品，还能抗衰老，延年益寿。
冬日食用阿胶的好处五：健脑益智
其中含有多种可舒缓紧张情绪的成分，能使大脑得到充分的休息，有利于强身健体，健体壮神，促进精力充沛。另外，阿胶中含有活性肽，能增强记忆，提高识别能力，具有较强的抗疲劳作用。
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