福胶七十
福文化是发源于中国本土的一种民俗文化，它伴随并贯穿着中国几千年的历史文明变迁与发展，如今已全面渗透进人们生活的点点滴滴之中，成为对中华民族影响最远、最广的民族主流核心文化之一。
中华儿女自古以来祈福盼福、崇福尚福，对福文化有高度的心理认同感和依存感。历代炎黄子孙对福文化的传承和发扬，使其生生不息，内涵和意义得以不断的丰富和扩展。
由于朝代的更迭和各地民俗的不同，福文化的表现形式变得多种多样，祈福、摸福、祝福、赐福、贴福等又是各种福文化现象的概括和典型代表。
01“祈福”文化
“祈福”文化最开始直接体现在“福”字的造型结构之中。最早的“福”字为刻于甲骨之上的象形文字，距今已有三千多年的历史。当时的“福”构型多样，有“双手举酒祭天”的形象、有“巫师向祭坛献酒”的形象等等，其造字的意义便在于“用美酒祭神，祈求富足安康”。
古人于“福”，重在祈求的过程。皇帝率文武百官沐浴斋戒，三跪九拜，在五色土坛前祝岁祈年，祭天祀地，以求江山永福；黎民百姓则在社庙稷庙或者自家的灶神菩萨面前焚香上供，磕头作揖，祈求风调雨顺，六畜兴旺，合家幸福。
02“摸福”文化
出于华夏儿女对“福”的追求和向往，“摸福”文化应运而生。这种风俗活动无须复杂的仪式，简单轻松的便可将“福气”收入自己囊中，为广大群众喜闻乐见。节假日、甚至是平时短暂的休息时间，游人们都可以怀有一颗虔诚的祈福之心前往各大“福地”摸福字，以求沾沾福气、交好运。
恭王府秘云洞中的“天下第一福字碑”，便是可供游客尽兴“摸福”的好地方。碑中“福”字为康熙御笔，乃其为祖母孝庄皇太后六十大寿祈福所书。该“福”字书法结构奥妙无穷，可分解为“多子、多才、多田、多寿、多福”，是古往今来独一无二的集五福于一身的福字。同时，由于该“福”字为现存历代墨宝中唯一把福、寿写在一起的福字，因此又被民间称为“福中有寿，福寿双全”，又由于该“福”中的“田”字没有封口，因此也被称为鸿福无边、无边之福。
03“祝福”文化
随着历史和社会经济的发展，我国人口进行了多次的迁移，而中华福文化在这一漫长的历史时期里，也逐渐变得丰满，并具有了一定的地域特色。每逢佳节，处于不同地域的亲人好友往往希望对方身体安康、生活幸福，由此，“祝福”文化便得以兴起并发展。
在我国绍兴，“祝福”是一项年终大典，目的是祈求来年一整年的好运气。该风俗起源于元初，一般安排在旧历十二月二十日至三十日之间。“祝福”时，祭品和仪式均要一丝不苟，但可视自身情况选择不同品类的“福礼”。一般人家用“三牲福礼”，此外也有“五牲福礼”、“七牲福礼”。“祝福”以后，便是“散福”，即邀请左邻右舍、至亲好友来家喝散福酒，吃散福糕。当地民谚云：“吃了散福糕，来年节节高。”
发展到现在，“祝福”的形式多种多样，贺卡上的文字寄托、少数民族的泼水祝祷、红包、赠礼、打电话等，均可将祝福之情传递给对方。
04“贴福”文化
春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。据南宋吴自牧《梦梁录》记载：“正月朔日，谓之元旦，俗呼为新年”；“岁旦在迩，席铺百货，画门神桃符，迎春牌儿……”；“士庶家不论大小，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户，换门神，挂钟旭，钉桃符，贴春牌，祭把祖宗。”文中的“春牌”即是写在红纸上的“福”字。
真正贴福字的时间应该在三十的下午，太阳尚未落下之前，且顺序应该是从外向里贴，先贴抬头福，再贴门福，以此类推，最后一个才能贴倒福，意味着一年的福气都要从外面流进来。
05“赐福”文化
清朝时期，皇帝颁赐“福”字是每年春节特有的习俗，起始于康熙年间，后世皇帝纷纷效仿，岁岁遵行。
据清史料记载，自康熙十二年每年十二月初一宫中有开笔书福之典，后改为十二月廿日。皇帝所写出的第一个“福”字，一般是悬挂在乾清宫正殿，另有一些则张贴于宫苑各处，更多的是颁赐在京尚书以上大臣、亲王和外省巡抚、总督、将军等封疆大吏。逢重大生日庆典，还会加赐“寿”字。
清朝咸丰年间，兰贵人（即慈禧太后）患血症久治不愈，后经推荐服用东阿镇制胶作坊邓氏树德堂（福牌阿胶的前身）所产阿胶。次年，咸丰皇帝喜得龙子，御赐树德堂三件宝物：一是四品官服黄马褂；二是手折子；三是御笔赐“福”字，福牌阿胶由此闻名于世，并被封为“贡胶”，御赐“福”字也成为福牌阿胶的标识。
