阿胶具有滋阴补血、润燥止血的作用，因其补血效果显著，被李时珍誉为“补血圣药”，可用于治疗各种血虚引起的病症。
膏方，又名膏滋，属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一，具有很好的滋补和调理预防综合作用，《黄帝内经》中就有膏剂的记载，唐代兴起，明清为盛，古语有云：“一勺膏滋，十汤药”的说法。
膏，在《正韵》、《博雅》上解释为"润泽"。《说文》解释说：“膏，肥也。”意指浓稠的糊状物，特性凝而不固，常借指物之精华，故蕴含有滋润、缓和、润泽的意思。
为什么过去宫廷贵族多吃膏方，很少喝草药?因为草药味苦，难以下咽，而膏方在大型复方汤剂的基础上，通过选材、浸泡、煎熬、过滤、收汤等多道工序后，再加入蜂蜜、阿胶等制成，味道甘美，形状晶莹剔透，功效还高。这就是膏方流转于鼎食之家的缘故，这也使得膏方在很多人看来十分神秘和神奇。
膏方的历史：膏方历史悠久，是中华医学最古老，也是最隐秘的调理养生方式之一。早在《黄帝内经》中就有关于膏剂的记载，如马膏，主要供外用;
汉唐：东汉张仲景《金匮要略》记载的大乌头膏、猪膏发煎是内服膏剂的最早记载。唐代《千金方》中个别“煎”已与现代膏方大体一致，如苏子煎，王焘《外台秘要》有“煎方六首”。
宋朝：南宋《洪氏集验方》收载的琼玉膏，沿用至今，同时膏方中含有动物类药的习惯也流传下来，如《圣济总录》栝萎根膏，此时膏方兼有治病和滋养的作用。
明清：膏方更趋完善和成熟，表现为膏方的命名正规、临床运用更加广泛。如《慈禧光绪医方选议》有内服膏滋方近30首。晚清时膏方组成渐复杂，如张聿青《膏方》中膏方用药已达三十味，收膏时常选加阿胶、鹿角胶等，并强调辨证而施，对后世医家影响较大。
现代：随着国家扶持中医药，膏方在人民健康方面发挥的作用越来越大。
膏方的特点：药食同源，安全有效
中医用药讲究药食同源，目的就是要以食物的自然本性对身体进行调理，而拒绝药物的毒性。好膏需要有好料，好膏需要从源头上一丝不苟，原料把关极严，甄选上等食材，才能熬出上品膏滋，才能够得到膏滋“一拉成丝，滴水成珠”的形态，才能确保人体的吸收达到最大化
古方古法，绝无添加
膏方，最关键是两个，一是方，二是法。
所谓方，就是把材料按“君臣佐使”的方法，组合起来成为一个整体，以这个整体调理人体这个整体，才能改善人体的内环境。
所谓法，就是熬制的工艺，膏方工艺采用濒临失传的“八繁九制”，一招一式刚柔并济，才能将有效成份最大程度析出。
四季皆宜，便于携带
膏方经提取浓缩制成的药膏大大缩小了药物的体积，能够装入真空包装袋内，按需取量分早晚服用即可，其更遵循“春生，夏长，秋收，冬藏”养生理念，春夏补阳，秋冬养阴，四季皆宜。
剂型独有，天然天成：比汤药浓稠，人体滋养更持久;比片剂活性强，更利于身体吸收;
比胶囊更安全，纯天然无毒副;膏滋不同，有效成分直接蕴含于膏体本身，入口即化，膏滋所到之处都能滋养人体，并可渗透细胞间质被人体所吸收，直接小肠吸收，不经胃消化，对于脾胃虚弱者同样效果显著。
