1.为何驴皮成为阿胶的最佳原材料？
驴起源在非洲及西亚，后扩散蒙古、新疆一带。张骞出塞时将驴引进到了中原。后被农户广泛饲养，成为中原地区与牛马猪羊同等重要的家畜之一。
五代至宋实行“牛皮之禁”。古代军需民用用途广泛，特别是军事上制作将士的甲胄、盾牌、车马挽具及制胶用于弓弩。
古代农业社会，耕牛是极其重要的生产工具，不能随便宰杀，只有病、老死之牛皮。正是上述原因，唐代已大量用驴皮阿胶。
宋代的牛皮胶或系民间取官府舍弃的劣等牛皮制成，以致医家认为不堪药用。
⒉市面上阿胶价格为何差别这么大？
好阿胶需用整张皮熬制。早在1996年、2002年央视曾多次曝光某药厂拿马皮当驴皮生产阿胶事件。
2010年央视调查发现，很多阿胶的原来竟来自于马皮、甚至是劣质皮料。原料皮基本都是在皮革加工过程中割下来废弃的头脸皮和腿脚皮，也就是通常说的下脚料。
2012年的“造假门”，某药厂借助新疆的工厂生产的半成品阿胶块涉嫌虚构原产地，另外其用以支持涨价的行业数据也涉嫌造假。
好的驴才能出好的皮，标准：毛驴的养殖周期需要3－5年，3岁以下的驴皮不要；化学污染的驴皮不要；有皮肤病的驴皮不要。
3kg驴皮熬出1kg阿胶，一张驴皮仅仅可以熬制3盒阿胶，而生产一盒阿胶的周期需要50天。
⒊阿胶、龟甲胶、鹿角胶、鳖甲胶、黄明胶五胶有何不同？
阿胶、龟甲胶、鹿角胶、鳖甲胶、黄明胶各自不同的功用，根据不同的需要来选用。
阿胶与鹿角胶相比，前者滋补阴血，更适合于妇女，后者温阳补肾，更适合男子。
鳖甲胶与龟甲胶都能养阴，且能清虚热，适合易上火者采用，这是阿胶和鹿角胶所不具备的。
鳖甲胶还有通血脉的作用，破瘀散结有专功。
鳖甲胶强健筋骨，骨质疏松者可考虑优先选用。
阿胶有的功能黄明胶可以认为都有，只是效果不同。一般说阿胶补血比黄明胶好，但黄明胶的长处在于止血养血，润肠通便。
⒋进呈贡胶为什么昂贵？
“进呈贡胶”顾名思义就是专门用来进贡朝廷的上品阿胶。“人中有龙凤，胶中有极品”，阿胶中的极品就是“进呈贡胶”。
进呈贡胶，也称九朝贡胶或九天贡胶。进呈贡胶作为皇室贡品最早见于《水经注》“岁尝煮胶以贡天府”，从北魏开始便一直是朝廷贡品。
进呈贡胶选取3-4岁体型健状纯黑乌驴，冬至前一个月取下皮进行晾干，冬至子时是阴极阳生之时，而东阿之水是天下至阴之水，择至阴之时，取至阴之水，选属阴之乌驴皮炼胶，采用历经2500年的保密工艺，金锅、银铲，桑木柴为火，经99道工序炼制方成，其滋补效果最佳。进呈贡胶质地细腻，色如莹漆，光如琥珀。面平如镜，经夏不软。
