秋季为柿子成熟时节，而作为秋季的时令水果，我们应适量食用柿子，对健康养生有一定作用。但是吃柿子有很多需要注意的事项，例如，不能多食等，不能和一些事物一起食用等，那么柿子和苹果能一起吃吗？下面就为大家介绍。
柿子和苹果能一起吃吗
柿子和苹果能一起吃。柿子中富有各种的维生素以及糖份，糖份含量更是比一般的水果含量的翻一番。苹果营养物质不是一般的高，而且所含物质能被快速吸收进体内，故有“活水”之称，是美容养颜的佳果。虽然说柿子和苹果是能同食的，但是也不能吃太多。柿子中不仅有很多维生素，也含有许多的鞣酸，吃过量会引起肠道功能出现紊乱，对胃产生刺激反应。严重的话还会出现肠胃痉挛、灼热感、反胃、呕吐等现象。
柿子的搭配禁忌
1.酒
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。
2.海带
海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
3.螃蟹
二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象《饮膳正要》：“柿梨不可与蟹同食。”柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
4.紫菜
紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。
5.酸性菜
吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
从上文中我们可以了解到，柿子和苹果能一起吃，此外还介绍了柿子的搭配禁忌，希望以上内容内容能够帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
