秋冬要滋补，吃阿胶是很好的选择。可以把阿胶块用黄酒浸泡后，放在锅里隔水蒸，蒸1-2个小时，做成固元膏，每天吃一小勺就可以了。 还可以把阿胶打粉后，放在盛有黄酒和冰糖的锅里，熬制1-2个小时，等阿胶可以挂小旗子了，再把烤熟的黑芝麻和核桃…
黄酒最好要浸没阿胶.浸泡时间一周.让阿胶软化.放人核桃、芝麻、桂圆肉、枣子、冰糖大火蒸1小时左右。冷却后可切块食用。如果喜欢冲服的，每次一勺，放碗里温热再服，也可用牛奶、豆浆冲服。
从生物化学的角度来看，“真的”阿胶和劣质原料制成的阿胶并没有本质的区别。正宗的阿胶是用驴皮熬制而成的。而“劣质阿胶”则使用了其他的皮或者骨头等原料。 从分子水平上来说，这些原料的主要成分都是胶原蛋白。 熬制的过程就是把胶原蛋白进行部…
都一样营养的，两种方法不改变阿胶营养
阿胶是驴皮熬制的 得熬 成为阿胶块 阿胶羔是里面加了其他的滋补的成分 那么做之前得先把阿胶块 化了 才能把其他原料混合进去 那么如何把阿胶块 化了 可以用米酒黄酒加热把阿胶慢慢熬化 也可以用蒸汽把阿胶蒸化了 阿胶很容易化的 一小块放到嘴里…
秋冬要滋补，吃阿胶是很好的选择。可以把阿胶块用黄酒浸泡后，放在锅里隔水蒸，蒸1-2个小时，做成固元膏，每天吃一小勺就可以了。 还可以把阿胶打粉后，放在盛有黄酒和冰糖的锅里，熬制1-2个小时，等阿胶可以挂小旗子了，再把烤熟的黑芝麻和核桃…
阿胶蒸30分钟就可以食用，下面是具体做法： 准备材料：阿胶125克，冰糖60克，黄酒240ml 1、将准备好的阿胶敲成小碎块备用。 2、将敲好的阿胶125克倒入蒸杯中。 3、蒸杯中加入60克碎冰糖。 4、接着再倒入黄酒240毫升。 5、把所有材料拌成均匀的胶…
固元膏具体的做法是这样的：取百年堂阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。 将选购的大块百年堂的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机…
蒸的药性更强于熬制的，同时会大大减小阿胶中的火性，降低服用后上火的可能性
不要。 蒸制阿胶糕，可以有效降低燥气，在蒸的过程中能够，阿胶中本身的燥气可以被蒸出来，并且减少对有效物质的破坏，更是适合脾胃较虚的人补血养气。 阿胶可以美容，对于女性来说，养颜美容的关键在于补养气血，气血充足才能阴阳平衡阿胶就成…
