可以的,据解语花阿胶糕工艺师傅讲,最好提前在塑料容器里抹一层食用油,这样不容易粘在容器上,当然食用油要提前加热成熟油
我的是放在一个平底锅弄不出来,还好是锅,在火上微微加热,糕的底部变软,用刀撬一下边缘一磕就下来了。下面铺上刷了油的保鲜袋。如果你的盘子能加热,此法可行。
你是说装阿胶糕的容器吗?这个简单,找一块大点的塑料袋,在塑料袋上抹油,放在你所需要的容器里,冷冻好之后很好往外拿,
放在陶瓷盘子里面就行,不要用金属的,也不要用塑料的。自己熬阿胶糕太费劲了,我以前自己熬,现在吃的满妃阿胶,都一样的东西,方便多了
需要提前准备好的材料包括:阿胶 300g、黄酒 600g、冰糖 150g、 黑芝麻 500g、红枣 200g、核桃仁 300g、枸杞 100g、玫瑰酱 200g。。 1、第一步碗中放入阿胶和黄酒,静置24小时。 2、时间到后倒入锅中,放入适量的冰糖,使用大火煮开。 3、加入玫…
自制阿胶糕属于膏方的一种,如果保存得当通常能服用1~1.5个月,甚至更长的时间,如果保存不当,很容易发生霉变,夏天两三天就可以发霉。 【保存注意】: 1.盛膏药的容器一定要清洁干燥,不能留有水分,如果容器是陶瓷、玻璃类的,可以采取洗净…
俺就用铁锅,或者我想陶瓷的罐子(煲汤那种)应该也可以,别的没用过,不知道有什么影响
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