不行，一定要再加入糖熬煮才能成凝固
手工做的阿胶糕画完后
这个不能了，一定要二次熬过才能
有可能是阿胶和冰糖放少了，还有一定要熬到挂旗出锅才行。
没什麽好办法，继续熬吧，一直不停的搅拌，直到熬糕，或者等多熬会再加点黑芝麻
赶紧拆开了。重新熬一下 。放冷了之后 在冰箱放24小时，不用冷冻，放冰箱之前 把装阿胶的容器淋一点点色拉油 不然冷藏了会很难倒出来 切 一般冷藏就可以了。好了之后再包装， 小心坏了哦。自己吃就冷藏好了 切了就放在冰箱 吃 的时候拿一点点 不…
我也在做阿胶糕，一开始也有这样的困惑，真空袋渗水是正常的，多多少少会有点，熬胶的时候没有熬透，熬透渗水了就不会有这么严重。
添加了明胶或其他凝固剂的才不会渗汁，喜欢吃添加剂的可以加。
水可以促进阿胶糕更好的吸收、消化
