羊奶的营养价值
一般人摄取奶，更多的是关注奶中的蛋白质和钙的含量。羊奶中的蛋白质确实比牛奶的高，大约高出5%左右。
在碳水化合物、烟酸、维生素A、磷等营养素的含量上，羊奶高过牛奶。
但在钙、锌、硒等营养素的含量上，牛奶则高过羊奶，两者均高于人奶。
研究认为，羊奶对于过敏以及处于炎症疾病状态下的患者是一个良好的选择（相对牛奶和人奶而言）。
山羊奶具有免疫调节能力，可以释放血管扩张剂一氧化氮，具有类似抗动脉粥样硬化的特性。
羊奶更容易消化，且很少引起胃部不适、消化不良等问题。
专家建议，患有过敏性疾病、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群及婴幼儿更适宜饮用。
不过，无特殊不适并不建议频繁在羊奶和牛奶之间更换。事实上，不论是羊奶，还是牛奶，都可为人体提供优质蛋白质，是获得钙最便捷的方法。
而奶只是我们每天食谱中的一种食物，非要比较它们的营养价值高下，意义不是太大，重要的是我们每天的整体食谱，营养平衡是关键。
