白萝卜不能和什么一起吃

白萝卜是我们很常见的一种食物，它的做法多样，味道好，营养丰富，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么白萝卜不能和什么一起吃呢？下面一起来看看吧。

白萝卜不能和什么一起吃

1.柿子

柿子中含有大量的植物色素，它们在人体肠道内会分解出一种酸性物质，而再吃萝卜，就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。而柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。

2.胡萝卜

白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

3.人参

白萝卜是一种寒性食材，而人生则是热性药材，它们不能一起吃，不然会让人参的营养价值明显下降，会让人生中的药用成分大量流失，人们食用以后根本起不到应有的滋补功效。

4.桔子

当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

5.木耳

白萝卜性微寒，虽然有清热解毒、化痰止咳、补中益气等功效，但是它与木耳同食时，会对某些特殊敏感体质的人产生影响，容易引起他们出现过敏性皮炎。

6.中药

白萝卜和中药不能一起吃，并非是因为同吃会中毒或者过敏，而是会影响中药的药效。因为中医认为白萝卜有下气和消滞的作用，行气太过、排泄太快则影响中药的吸收，所以吃白萝卜会影响到中药的补益和治疗作用。中药补药也是同理，都不能跟白萝卜一起吃。

白萝卜作为人们日常生活中常见的一种蔬菜，同样的，也是一种美食。它用它强大的功效与咸鲜口感深受人们的欢迎，相信大家通过本篇文章已经对白萝卜有了很多的了解。但了解的同时，还是必须要记住它不能与什么一起吃，不然会很容易带来不必要的麻烦的。