明太祖朱元璋宠妃。孙氏有容德，太祖闻而纳之，时年十八。敏慧端丽而娴礼法，言动皆中矩，马皇后赞其“古贤女也”。在明朝后宫里，朱元璋对马皇后亦是敬重，对孙氏更多的是爱情上的喜欢，孙氏妍丽多姿，故而得朱元璋青睐。
孙氏生四女，其二临安公主、怀庆公主。太祖即位，册为贵妃，位冠诸妃上。佐皇后内治，宫壸肃然。贵妃曾经与太祖登“香云阁”，观后苑刈稻。太祖命宫人取酒来，为“赏丰饮”。令贵妃诵诗侑酒，妃为歌李绅《悯农诗》，太祖大悦，赐予有加。
孙贵妃容颜美丽，其实全赖于她常年服用一道补血益气、美颜润肤的阿胶桑菊粥。据悉，孙贵妃协助马皇后管理六宫诸事，颇为辛劳，加之体质一向羸弱，一时之间在夏末秋初病倒了。朱元璋爱妃心切，诏令太医务必治好贵妃的病症。
山东巡抚听闻孙贵妃患有气血不顺、心胸烦躁之病症，遂进贡山东特有的千年补血益气阿胶。
这阿胶为何物呢？据汉代，《神农本草经》载，阿胶“主心腹内崩，劳极洒如疟状，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎。久服轻身益气。”此时阿胶为临床常用之品，多取其滋阴补血、安胎止血之效。
朱元璋如获至宝，而马皇后亦关怀孙贵妃病情，特意向太医请教治疗药方，亲自为孙贵妃采撷桑叶和菊花。
桑叶与菊花皆能疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，通可用治风热感冒或温病初起，发热、微恶风寒、头痛，肝阳上亢，头痛眩晕，风热上攻或肝火上炎所致的目赤肿痛，以及肝肾精血不足，目暗昏花等证。但桑叶疏散风热之力较强，又能清肺润燥，凉血止血。菊花平肝、清肝明目之力较强，又能清热解毒。
马皇后熬制出一盏阿胶桑菊粥，阿胶醇香气血双补、桑菊清热解毒，果然令孙贵妃大病痊愈，美丽如初。
阿胶桑菊粥烹制方法
【材料】：
百年堂阿胶4克、霜桑叶30克，菊花30克，川贝15克，粳米50克。
【做法】：
将桑叶、菊花、川贝母洗净，装进已消毒的纱布袋内，入进陶器罐内，注入清井水和阿胶汤，先煮30分钟，捞去药渣，放入粳米，煮30分钟，粥成即可食用。
