让时间停留在自己的脸上，几乎是所有女性的梦想。每次过生日都想许个愿：希望自己永远18岁。但岁月就像一位雕刻家，它雕刻了世间万物，当然也不忘在我们脸上留下它的痕迹。
女人过了28岁之后，身体各项机能达到顶峰，从此后开始走下坡路，慢慢地你会发现，细纹不知道什么时候就爬到了你的脸上；身体的阴液越来越少，肌肤变得越来越干，怎么保湿都不管用；毛孔越来越大，皮肤变得松驰；皮肤爱长斑、暗沉发黄、爱长痘且痘印越来越难消除……
说到这些问题，其实“氧化”是肌肤老化的元凶之了。“氧化”正如一个切开的苹果，一段时间后苹果切面就会变黄、变黑。
我们的皮肤也像空气中的果肉，日常饮食不健康、环境污染、紫外线、熬夜、加班、压力等因素都能让肌肤加剧氧化。只要你在呼吸，你的肌肤就在不停地氧化。
防老的过程就是让细胞修复的过程不慢于氧化的过程。
为什么说阿胶可以“防老”？
阿胶富胶原蛋白及氨基酸、微量元素，具有丰富的综合营养价值，同时微量元素能激活酶，使之发挥生物学的作用，加快新陈代谢，从而达到强身健体，营养肌肤，可使肌肤光洁、红润、富有弹性。长期服用阿胶可以使体内的氧自由基保持一个相对平衡的状态，延缓衰老。
阿胶为什么是千年的药引子？
药引子是引药归经的俗称，指某些药物能引导其它药物到达病变部位或某一经脉，即起“向导”的作用。
《神农本草经》将阿胶列为“上品”，相传神农氏尝百草，发明中药。药分上、中、下三品。上约养命，中药养性，下药治病。上品主养生，无毒，多服、久服不伤人，轻身益气，不老延年。
“药圣”李时珍盛赞阿胶为圣药，李时珍生长于明代嘉靖隆庆万历三朝，这个时间段内的医学风气不好，令李时珍极为厌恶，所以牵涉到大补之类的药材，他惜字如金，不肯轻易赞美。
民国医家黄杰熙直接以“妙药”盛赞阿胶：人之病虽多，不外水火气血之病，真阿胶滋补潜流血脉之力甚大，故为“妙药”。
近代，国家食品药品监督管理局，直接把阿胶列入我国第一批“药食同源”的中药材，不但可以入药，也可以入食。
《中国药典》直接记载：阿胶呈长方形块，黑褐色，有光泽，质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状，气微，味微甘，性味甘、平，归肺、肝、肾经。
现代，阿胶大治疗血液病及滋补方面表现出独特的治疗效果，被称为“血液的保护神”，“固体代血浆”。
阿胶应该怎么吃，“防老”的效果最好？
阿胶做成阿胶糕，是最理想的食用方法。因为阿胶糕中的辅料也营养价值甚高。
核桃含有丰富的维生素B和维生素E，能防止细胞老化、增强记忆力、延缓衰老，在国外被称为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内则享有“万岁子“、“长寿果”、“养人之宝“的美称，具有补肾固精、温肺定喘、润肠、黑发等功效。经常食用核桃能减少对胆固醇的吸收；核桃中的脂肪主要是亚麻油酸，它是人体最好的肌肤美容剂，因此经常食用核桃能滋润肌肤，使须发转黑。
黑芝麻润肠通便、补肺益气、助脾长肌、通血脉、润肌肤、滋补肝肾、益阴润燥、养血增乳、养发、填髓脑，主治大小便不通、妇人乳闭、小儿透发麻疹、老人或体虚者大便干结、头发早白、头晕耳鸣、贫血萎黄、津液不足等症状。
